“คุกกี้กระป๋องแดงอีกละ…” บ่นกันทุกปี แล้วก็เจอทุกปี แล้วทำไมคุกกี้กล่องแดงถึงยังคงกลับมาให้เราเห็นทุกปีเคยสงสัยไหม จริงๆ เราอาจคิดกันไปเองว่าสิ้นปีคุกกี้กล่องแดงก็จะมาทั้งที่มันก็วางขายทั้งปีนั่นแหละ หรือเป็นแผนการตลาดที่คุกกี้กล่องแดงจะมาทุกสิ้นปีจริงๆ แล้วขายดีไหม แล้วใครจะซื้อแล้วอะไรต่างๆ อีกมากมายเกี่ยวกับคุกกี้กล่องแดงเคยสงสัยไหม วันนี้เราจะมาผ่าตำนาน 15 ข้อที่คุณอาจไม่รู้เกี่ยวกับคุกกี้กล่องแดง รถสำหรับขนส่งคุกกี้อิมพีเรียล 1.คุกกี้กล่องแดง ที่ขายดีที่สุดมีชื่อเรียกว่า ‘อิมพีเรียล’ เจ้าของแบรนด์และผู้ผลิตคือ ‘กิมจั๊วกรุ๊ป’ หรือ KCG Corporation ขายในเมืองไทยครั้งแรกราว 30 ปีก่อน ก่อนหน้านั้นราว 50 ปีก่อน คุกกี้เป็นสินค้าที่ต้องนำเข้า แต่ทางผู้ผลิตได้ติดต่อสูตรทำคุกกี้มาจากเดนมาร์ค และยังนำเข้าเครื่องจักรสำหรับผลิตคุกกี้สูตรเดนิชสไตล์จากเดนมาร์คเข้ามาด้วยเพื่อผลิตขายเองในนาม ‘อิมพีเรียล บัตเตอร์ คุกกี้’ 2.จุดเด่นของคุกกี้อิมพีเรียล นอกจากจะเป็นเจ้าแรกที่ผลิตคุกกี้สูตรเดนนิชสไตล์แล้ว คุกกี้ยังเป็นรสชาติที่พัฒนาสูตรมาจากต้นตำรับแท้ๆ เพื่อให้ถูกปากคนไทย แต่ยังคงเอกลักษณ์ของคุกกี้สไตล์เดนมาร์คไว้ครบถ้วนคืออะไรรู้ไหม…(อย่าตอบว่ารู้นะ อยากเฉลย) 3.อ่ะ…เฉลยเอกลักษณ์ของคุกกี้สไตล์เดนมาร์ค ก็คือต้องมี 5 แบบ 5 สไตล์ 5 รสชาติ คุกกี้แต่ละแบบก็มีชื่อเรียกด้วยได้แก่ ฟินนิช, สปีซี่, เพรทเซล, เคอร์เร้นท์ และ วานิลลาริง หากไม่มีคุกกี้ 5 แบบนี้ถือว่าผิด 4.วานิลลาริง คือรสชาติที่ทางผู้ผลิตบอกว่าได้รับความนิยมมากที่สุด ตอนหลังเลยมีสูตรใหม่ออกมาเป็นพิเศษชื่อ ‘วานิลลาริง ครีมชีส’ อร่อยไหมต้องไปลองเอาเอง 5. จุดเด่นของคุกกี้อิมพีเรียลคือสีแดงของกล่องที่โดดเด่นพร้อมมีรูปทหารเดนมาร์ค ยืนอยู่หน้าพระราชวังฤดูหนาว Amalienborg เพื่อสื่อถึงความเป็นคุกกี้สไตล์เดนมาร์ค (แต่คนส่วนใหญ่ไม่รู้ว่านั่นคือทหารเดนมาร์ค…ตอนแรกเราก็ด้วย) 6. ช่วงที่เริ่มต้นขายคุกกี้อิมพีเรียล ผู้ผลิตตั้งใจให้คุกกี้กลายเป็นของฝากในช่วงหน้าเทศกาลเท่านั้น เช่นเดียวกับธรรมเนียมการซื้อคุกกี้เป็นของฝากที่เดนมาร์คทำในช่วงปีใหม่ (เอาจริงๆ คือเขาไม่เลี่ยนกันบ้างเหรอปีใหม่กินแต่คุกกี้) ก็เลยปล่อยคุกกี้อิมพีเรียล มาขายอย่างเยอะในช่วงปลายปีตั้งแต่ตุลาคมจนถึงธันวาคม ในภาษาธุรกิจเรียกว่าควอเตอร์สุดท้าย 7. ดังนั้นที่ได้ยินคนบ่นถึงการกลับของคุกกี้กระป๋องแดงที่ตามหลอกหลอนทุกปี เราไม่ได้คิดไปเอง แต่มันกลับมาจริงๆ และเป็นความตั้งใจของคนขาย แต่ในช่วงปกติคุกกี้อิมพีเรียลก็มีขาย เพียงแต่ว่าไม่ได้ขายเยอะแยะแบบกระหน่ำอะไรขนาดนั้นเหมือนช่วงปีใหม่ สินค้าในตำนานของอิมพีเรียลที่มั่นใจว่าส่วนใหญ่เคยกิน 8. ต่อมาก็มีอีกยี่ห้อทำคุกกี้กระป๋องแดงออกมาเหมือนกัน แต่ใช้รูปทหารคนละแบบ คุกกี้มีหน้าตาเหมือนกัน แต่คุกกี้อีกยี่ห้อไม่มีชื่อเรียกนะ และไม่นานก็มียี่ห้ออื่นออกมาเรื่อยๆ เปลี่ยนจากคุกกี้กระป๋องแดงเป็นกระป๋องสีอื่น รสชาติอื่น แต่ยอดมาร์เก็ตแชร์ของอิมพีเรียล ขายดีที่สุดโดยทิ้งห่างคู่แข่งแบบ 100% 9. หากถามว่าคุกกี้กระป๋องแดงขายดีไหม ต้องบอกได้เลยว่าขายดีมาก ส่วนใหญ่แล้วคนกินไม่ได้ซื้อ และคนซื้อไม่ได้กิน 10. ปีนี้ที่น่าสนใจก็คือทาง KCG มีการพัฒนาคุกกี้อิมพีเรียล ขึ้นมาใหม่โดยออกคอลเลคชั่นประจำปี 2016 ขึ้นมาซึ่งเป็นครั้งแรกที่มีการทำแพ็คเกจใหม่ให้ออกมาน่ารักขึ้น รูปทหารที่เห็นบนกระป๋องเหล็กสูตรดั้งเดิมก็ถูกทำให้เป็นภาพการ์ตูนทหารเดนมาร์คน่ารักๆ แทนที่จะใช้ภาพเดิมที่เราจำได้จนชินตา 11.โปรดัคใหม่มีทั้งหมด 5 แบบ รสชาติจะแตกต่างกันกับรสดั้งเดิม ที่สำคัญกล่องแต่ละแบบก็มีฟังก์ชั่น การใช้งานที่ต่างกันด้วย ซึ่งฟังก์ชั่นต่างๆ เกิดจากการทำวิจัยก่อนออกโปรดัคใหม่ 5 แบบนี้ว่าคนส่วนใหญ่เมื่อกินคุกกี้หมดแล้วเขาจะเอากระป๋องไปทำอะไร 12.จากผลสำรวจสารพัดก็มีการคัดว่าอะไรคือสิ่งที่ผู้บริโภคนำกระป๋องเปล่าของอิมพีเรียลไปใช้มากที่สุด อันดับแรกคือเอาไปเก็บอุปกรณ์เย็บผ้า ตามมาด้วยเอาไปทำนาฬิกา, ทำกรอบรูป, เอาไปเก็บของจิปาถะ และเอาไปทำโคมไฟ (เอ้า! มีจริงๆ นะ) จากแบบสอบถามทั้งหมดนั้นก็ถูกนำเอามาพัฒนาแพ็คเกจใหม่ พร้อมกับพัฒนารสชาติใหม่ที่ขายเฉพาะช่วงนี้เท่านั้น ซึ่งคอลเลคชั่นใหม่ของอิมพีเรียลทั้ง 5 แบบก็มีขายเฉพาะช่วงนี้เช่นกัน ชื่อ D.I.Y Collection รู้ว่าคนชอบเอากล่องไปใส่เข็มก็จัดให้เลย 13. ที่ชาวเน็ตแซวกันเรื่องที่บ่นๆ ว่าคุกกี้กระป๋องแดงแม่งกลับมาทุกปีอีกแล้วนั้น ทาง KCG เขาก็รู้อยู่นะว่าชาวเน็ตพูดอะไรบ้าง แต่ทางทีมงานไม่ได้โกรธ ตรงกันข้ามรู้สึกดีใจด้วยซ้ำที่มีคนนึกถึงและจำได้ว่าปีใหม่ เดี๋ยวคุกกี้กระป๋องแดงกลับมาอีกแล้ว 14. ราวสองเดือนก่อนทาง KCG ก็สร้างแฟนเพจของคุกกี้อิมพีเรียล เพื่อสื่อสารเรื่องราวของคุกกี้อิมพีเรียลไปยังกลุ่มป้าหมายใหม่ๆ ด้วยจากเดิมที่กลุ่มเป้าหมายของคุกกี้อิมพีเรียลจะเป็นกลุ่มผู้ใหญ่เท่านั้น และ D.I.Y Collection เลยเป็นอีกโปรดัคที่ทำให้คนรุ่นใหม่หันมาสนใจอิมพีเรียลคุกกี้ด้วย 15. ถามว่าโปรดัคใหม่จะมีการแย่งมาร์เก็ตแชร์กันเองไหม คำตอบคือไม่เลยกลุ่มเป้าหมายเดิมที่ซื้อคุกกี้อิมพีเรียลดีไซด์คลาสสิคก็ยังมีอยู่ กลุ่มใหม่ที่ซื้อคุกกี้ D.I.Y Collection ก็เป็นอีกกลุ่มนึง สรุปคือมีการขยายกลุ่มเป้าหมายได้นั่นเอง ปีใหม่นี้มีของไปฝากใครยัง ถ้านึกไม่ออกก็คุกกี้กล่องแดงนี่แหละ…สิ้นคิดดี จริงๆ แล้วคุกกี้กล่องแดงอร่อยไม่แพ้ใคร และอาจเป็นขนมโปรดของใครหลายคนเลยก็ได้ -> คุกกี้กล่องแดง
