ในช่วงหลายปีที่ผ่านมากระแสเกี่ยวกับการดูแลตัวเอง หรือ “Well – being” เริ่มเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งแต่ละคนก็ตีความ “การใช้ชีวิตที่ดี” แตกต่างกันออกไป บ้างมองในมุมของการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ บ้างมองว่าเป็นเรื่องของการพักผ่อนที่เพียงพอ ขณะที่บางคนก็ให้ความสำคัญกับการออกกำลังกาย
นี่จึงเป็นที่มาของงาน “THE HEARTBEAT by ‘AminoScience’ – Science That Powers Every Beat of Life” จัดโดย “บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด” ที่ชวนทุกคนมาร่วมค้นหาความหมายของการ “กินดี มีสุข” ในแบบฉบับของตัวเองไปด้วยกัน
โดยไฮไลต์สำคัญของงานคือ Special Talk: “The Heartbeat of Life with Ajinomoto” ที่ได้ชวน 3 แขกรับเชิญอย่าง “ว่านไฉ (อคิร วงษ์เซ็ง) เจ้าของช่อง อาสาพาไปหลง” พร้อมด้วย “วีเจจ๋า ณัฐฐาวีรนุช ทองมี”และ “ฝ้าย-อาทิตย์ มูลสาร เจ้าของร้านลาบเสียบ” มาแชร์เรื่องราวของการกินดี มีสุขผ่าน 3 แง่มุม 3 ไลฟ์สไตล์ อันสะท้อนให้เห็นว่าการกินดีคือจุดเริ่มต้นของการใช้ชีวิตที่ดี
“มื้อเช้า” เรื่องเล็กๆ ที่ไม่ควรมองข้าม – ว่านไฉ (อาสาพาไปหลง)
“ว่านไฉ – อคิร วงษ์เซ็ง” เจ้าของช่องอาสาพาไปหลง ได้แชร์แนวคิดเกี่ยวกับการดูแลตัวเองไว้ว่า ก่อนหน้านี้ตนเองเคยละเลยการออกกำลังกายและการกินอาหารที่ดีมาก่อน จากการที่ต้องเดินทาง ถ่ายรายการ และทำธุรกิจอยู่ตลอด
แต่แล้วเขาก็ค้นพบว่าการเปลี่ยนแปลงอาจเริ่มต้นจากเพียงจุดเล็กๆ อย่างการให้ความสำคัญกับ “มื้อเช้า” โดยจะคัดเลือกวัตถุดิบด้วยตนเอง ทำอาหารเอง และให้ความสำคัญเรื่องโภชนาการที่เหมาะสม ถ้าหากวันไหนจำเป็นต้องเดินทางหรือมีเวลาจำกัด “Ajinomoto Quick Meal โจ๊กพร้อมทาน” ก็นับเป็นตัวช่วยที่ให้ได้ทั้งความอิ่มท้อง ความอร่อย และสารอาหารที่เพียงพอ
นอกจากนี้ เมื่อต้องเดินทางไปตามประเทศต่างๆ ว่านไฉยังแบ่งเวลาให้กับการวิ่งออกกำลังกาย เพราะนอกจากจะช่วยสร้างเสริมสุขภาพแล้ว ยังทำให้ได้เห็นอีกมุมหนึ่งของเมืองไปพร้อมๆ กัน
พลังงานที่เพียงพอคือหัวใจหลักของสุขภาพที่ดี – วีเจจ๋า
หลายๆ คนอาจมองว่าการกินน้อย ตัดแป้ง ควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดคือส่วนหนึ่งของการดูแลสุขภาพ แต่ในมุมของ “วีเจจ๋า – ณัฐฐาวีรนุช ทองมี” สิ่งสำคัญที่สุดคือการเติมพลังงานให้เพียงพอกับการใช้ชีวิต เพราะถ้าร่างกายมีพลังไม่เพียงพอ ก็เป็นเรื่องยากที่จะดำเนินชีวิตหรือออกกำลังกายอย่างเต็มประสิทธิภาพ
วีเจจ๋ายังแชร์แนวคิด “Strength Span” โดยเชื่อว่าเป้าหมายของการดูแลสุขภาพที่ดีไม่ใช่แค่การมีอายุยืน แต่เป็นการมีแรงทำกิจกรรมที่รักไปได้ยาวนานทุกช่วงวัย ซึ่งวีเจจ๋าเลือก “AminoVITAL” เป็นหนึ่งในตัวช่วย ควบคู่กับการดูแลสุขภาพในชีวิตประจำวัน
ใส่ใจทุกรสชาติ จริงใจทุกเมนู เคล็ดลับแห่งการมัดใจลูกค้า – ฝ้าย (ร้านลาบเสียบ)
ในฐานะเจ้าของร้านอาหารลาบเสียบ “ฝ้าย-อาทิตย์ มูลสาร” ไม่ได้วัดความสำเร็จจากเม็ดเงินหรือรายได้ แต่สิ่งสำคัญคือการที่ลูกค้าได้รับประทานอาหารที่มีคุณภาพด้วยรอยยิ้ม
โดยร้านลาบเสียบเลือกที่จะเสิร์ฟอาหารที่มีครบทั้งคุณภาพ ความอร่อย และความจริงใจ จากการคัดสรรวัตถุดิบที่สดใหม่ด้วยตนเอง ผสานกับการทดลองปรับสูตรและเรียนรู้จากประสบการณ์จริง จนได้รสชาติที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ของทางร้าน
นอกจากนี้ ฝ้ายยังเลือกใช้เครื่องปรุงเป็นตัวช่วยในการชูรสชาติของวัตถุดิบ โดยไม่ลืมที่จะแจ้งลูกค้าอย่างจริงใจว่าอาหารแต่ละจานมีส่วนประกอบอะไรบ้าง และพร้อมที่จะปรับสูตรให้เหมาะสม เพื่อให้ลูกค้าได้รับประทานอาหารที่ตอบโจทย์ความต้องการมากที่สุด จากการที่ในปัจจุบันมีลูกค้าสายวิ่งและสายสุขภาพเพิ่มมากขึ้น
ยิ่งไปกว่านั้น ภายในงานยังมาพร้อม 5 บูทกิจกรรมจากทั้ง 5 กลุ่มผลิตภัณฑ์ในเครืออายิโนะโมะโต๊ะ ประกอบด้วย “รสดี – Ajinomoto UMAI – Ajinomoto Amino & AminoVITAL – Birdy และ Ajinomoto คู่ร้าน” เพื่อเปิดโอกาสให้ผู้ร่วมงานได้ชิม เล่น และเรียนรู้ ผ่านกิจกรรมที่จะสะท้อนให้เห็นว่าทุกๆ คนสามารถมีคุณภาพชีวิตที่กินดี มีสุขได้ในรูปแบบที่แตกต่างกันไป
“อายิโนะโมะโต๊ะ” ยังเสิร์ฟสีสันให้กับงานผ่านกิจกรรม “อร่อยเสก DICE” คว้าตัว 4 หนุ่ม “อาโป – เฟรม – แมดดอค – อ๊อตโต้” จากวง “DICE” มาร่วมส่งความสุขให้กับแฟนๆ จนกลายเป็นช่วงเวลาแห่งการแบ่งปันความสุข ความสนุก และรอยยิ้ม
ทั้งหมดนี้จึงกลายเป็นโมเมนต์น่าประทับใจจากในงาน “THE HEARTBEAT by ‘AminoScience’ – Science That Powers Every Beat of Life” ซึ่งอายิโนะโมะโต๊ะก็ยังคงนำความรู้ด้าน “AminoScience” มาพัฒนาสู่ผลิตภัณฑ์และบริการที่หลากหลายอยู่เสมอ ทั้งหมดนี้ก็เพื่อส่งคุณภาพชีวิตที่ดีถึงมือทุกคน ผ่านจุดเริ่มต้นเล็กๆ อย่างการ “กินดี มีสุข” นั่นเอง