Mango Zero

เทคนิคลับระดับตำนาน!! เวฟทาโรอย่างไรให้ กรอบ อร่อย ไม่ไหม้

หลายคนที่ซื้อทาโรมาจากเซเว่น แล้วนึกอยากจะกินแบบกรอบๆ ครั้นจะเอาไปทอดก็ยุ่งยาก แถมยังอ้วนจากน้ำมันอีกด้วย เลยนำไปเข้าไมโครเวฟ โดยมีความหวังว่ามันจะเหลืองกรอบ อร่อย ตามที่จินตนาการเอาไว้

 

แต่พอนำใส่จานแล้วเอาเข้าเวฟ มันเจือกไหม้!!! และกลิ่นของมันโหดร้ายมากๆ อย่างภาพด้านบนก็โดนที่ออฟฟิศด่าเอาด้วย 555+

 

สาเหตุที่มันไหม้ เพราะเรามักจะวางทาโรใส่จานสุมๆ กันเอาไว้แบบในภาพด้านบนนี้แล้วนำเข้าไมโครเวฟ จากนั้นตรงที่สุมกันมากที่สุดซึ่งก็คือตรงกลาง จะเริ่มไหม้ก่อนเป็นอันดับแรก

 

เทคนิคง่ายมาก คือ เราต้องวางเส้นทาโรให้กระจายอยู่รอบๆ จาน และที่สำคัญเลยคือ ต้องไม่ให้ซ้อนทับกันมากเกินไป มิเช่นนั้นมันก็จะไหม้เหมือนเดิมนะ

 

ดูภาพชัดๆ กันอีกครั้งครับ กระจายให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ จะช่วยลดโอกาสการไหม้ได้มาก ยิ่งจานใหญ่วางกระจายได้เยอะยิ่งดี ในภาพนี้ก็แอบกระจุกอยู่เหมือนกัน

 

เรียงเสร็จแล้วนำเข้าไมโครเวฟทั้งอย่างนั้นเลยครับ ตั้งไฟอ่อน (ประมาณ 300w) ใช้เวลา 1 นาที

 

จากนั้นจะได้ทาโรแบบนี้ออกมา ทิ้งไว้ให้เย็นสัก 1 นาที หรือขยุ้มๆ ให้ทาโรในจานทั้งหมดโดนอากาศเพื่อให้ไอน้ำจากทาโรระเหยไปจนหมด แล้วทาโรจะกรอบครับ

 

แต่ถ้ายังเหลืองกรอบไม่สะใจ หลังจากทิ้งทาโรให้โดนอากาศจนกรอบรอบแรกแล้ว ให้ทำซ้ำเดิมอีกรอบ โดยการจัดเรียงแบบเดิมอีกครั้ง แล้วนำเข้าไมโครเวฟด้วยไฟอ่อน ตั้งเวลา 1 นาที จะได้ทาโรแบบกรอบเต็มที่ทานกัน

แต่รอบสองให้คอยระวังส่วนที่มันกระจุกไว้ให้ดี เพราะมันจะมีโอกาสไหม้ง่ายกว่าเวฟรอบแรกนะ

 

สุดท้าย แนะนำให้ลองทานกับซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศนะ บอกเลยเข้ากับรสออริจินอลสุดๆ ขอให้ทานกันให้อร่อยนะคร้าบ

ใช้ปลาสวรรค์รสเข้มข้น มาทำทาโรกรอบแสนอร่อย -> ทาโรรสเข้มข้น