เคยสงสัยหรือเปล่าว่าอาหารหรือของที่พ่อแม่เราเอามาไหว้ ช่วงเทศกาลตรุษจีน เช่น หมู เห็ด เป็ด ไก่ ผลไม้ต่างๆ มันมีความหมายอย่างไรบ้าง แล้วทำไมต้องเป็นของเหล่านี้หล่ะ ก่อนอื่นต้องบอกว่าของแต่ละอย่างล้วนมีที่มาที่ไปและมีความหมายลึกซึ้ง โดยคนไทยเชื้อสายจีนต่างสืบทอดมาช้านาน ทีมงาน Mango Zero จะพาไปค้นหาคำตอบแบบเข้าใจง่ายๆ สไลต์ปีหมูกัน
1.เป็ด ไก่ ใช้ครึ่งตัวหรือทั้งตัว?
คงเป็นภาพคุ้นตาที่จะเห็นว่ามี เป็ด ไก่ อยู่บนโต๊ะไหว้เจ้า เคยสงสัยหรือไม่ว่าทำไมต้องยกมาทั้งตัว ก่อนอื่นบอกก่อนว่า ชุดไหว้เจ้าแบบนี้จะเรียกกันว่า โหงวแซ หรือซาแซ ถือเป็นชุดไหว้เจ้าที่เป็นของคาวทั้งหมด เช่น เป็ด ไก่ หมู หากย้อนกลับไปสมัยก่อน ชาวจีนจะนิยมเลือกสัตว์เลี้ยงที่มีอยู่มาเป็นของไหว้เจ้า ตั้งแต่สัตว์ 2 เท้า (ไก่ และ เป็ด) สัตว์ 4 เท้า (หมู) เพื่อเซ่นไหว้ หากครอบครัวไหนมีสัตว์ทั้งตัวก็จะใช้ทั้งตัวไหว้เจ้าเลย แต่ถ้าครอบครัวไหนไม่มีก็สามารถใช้เป็นชิ้นได้ ขึ้นอยู่กับกำลังทรัพย์นั่นเอง
ความหมาย
- เป็ด สื่อความหมาย เลื่อนตำแหน่ง , ขุนนาง
- ไก่ สื่อความหมาย ความสิริมงคล
- หมู (หัวหมู หรือเป็นชิ้นก็ได้) สื่อความหมาย อุดมสมบูรณ์ , ทุกสิ่งได้ตามปรารถนา
Tips
- นิยมจัด 3 , 5 , 8 หรือ ตามกำลังทรัพย์
- สำหรับไหว้เจ้าที่เทพยาดา , เซ่นไหว้บรรพบุรุษ
2.ไหว้เจ้าใช้อาหารทะเลได้ไหม?
เคยตั้งคำถามเล่นๆ ว่าอาหารทะเลที่เอามาไหว้เจ้านั้น เพราะบรรพบุรุษชื่นชอบหรือเปล่า? แต่คำตอบที่ได้มาทำให้รู้ว่า อาหารทะเลที่เอามาไหว้เจ้านั้นถ้าอ่านออกเสียงเป็นภาษาจีนจะมีความหมายไปในทางที่ดีหมดเลยค่ะ เช่น ปลาหมึกแห้ง คำว่า แห้ง หมายถึง ขุนนาง สามารถสื่อความหมายว่าได้เลื่อนยศเป็นขุนนาง (สมัยก่อน) รวมถึง กุ้ง ปู หอย ปัจจุบันก็มีปลาแซลม่อน เป็นไปตามยุคสมัยและขึ้นอยู่กับกำลังทรัพย์แต่ละครอบครัว
ส่วนอีกอย่างที่น่าสนใจคือทำไมต้องเป็น ปลากระบอกที่ผ่านการนึ่งมาแล้ว นักวิชาการท่านนึงเล่าให้ฟังว่า ปลากระบอกนี้ส่วนใหญ่นำเข้ามาจากประเทศจีน , ฮ่องกง เพราะมีขนาดตัวใหญ่ เมื่อจะใช้ในช่วงพิธีไหว้เจ้าพ่อค้าแม่ขายจะต้องนึ่งมาให้เป็นที่เรียบร้อยเพื่อไม่ให้ปลาเน่าเสียนั่นเอง ที่ต้องใช้ปลากระบอก เพราะมีความหมายว่า มีเงินทองเหลือเก็บ เหลือใช้ค่ะ
ความหมาย
- ปลา (ปลาทะเล) สื่อความหมาย มีของเหลือกินเหลือใช้ , มีเงินทองเหลือเก็บ
- ปลาหมึกแห้ง คำว่า แห้ง เมื่อออกเสียงเป็นภาษาจีน หมายถึง ขุนนางสามารถสื่อความหมายการเลื่อนตำแหน่งยศชั้นขุนนางได้ด้วย
- กุ้ง สื่อความหมาย ทุกเรื่องจะเป็นไปด้วยความราบรื่น
- ปูทะเล สื่อความหมาย การสอบได้ตำแหน่งที่ดี
Tips
- นิยมจัด 8 อย่างหรือตามกำลังทรัพย์
- สำหรับไหว้เจ้าที่เทพยาดา , เซ่นไหว้บรรพบุรุษ
- ปลากระบอก คือปลาที่ได้รับความนิยม นำเข้ามาจากประเทศจีน และ ฮ่องกง
3.ขนมหวานต้องใช้กี่ชนิด?
โหงวเปี้ย หรือ ซาเปี้ย เป็นขนมหวาน 5 อย่างที่นิยมไหว้ช่วงตรุษจีน แต่ละอย่างจะมีความหมายที่ต่างกัน ตามความเชื่อขนมหวานมีรสชาติหวานทำให้ชีวิตหวานขึ้น ไม่ขมขื่น และมีความเป็นสิริมงคล นอกจากนี้ยังเป็นของขวัญให้กับบ้านใกล้เรือนเคียง เพื่ออวยพรปีใหม่ตรุษจีนด้วย
ความหมาย
- ฮวกเปา คือซาลาเปาแบบไม่มีไส้ หมายถึง การห่อความสุข ส่งมอบความสุขให้กับผู้รับ
- ขนมเปี๊ยะ หมายถึง มีความสุขทั้งปี
- ขนมจันทร์อับ , ขนมหวาน เช่น ถั่วตัด , ฝักเชื่อม หมายถึง ชีวิตหวานขึ้น ไม่ขมขื่น มีความสุขตลอดปี
- ขนมเข่ง มากจากทางภาคใต้ของจีนทำด้วยแป้งข้าวเหนียวและน้ำตาล สามารถเก็บไว้ได้นาน สมัยก่อนชาวจีนนิยมใช้เป็นเสบียงเมื่อต้องออกไปโพ้นทะเล ปัจจุบันนำมาเป็นขนมไหว้เพื่อให้ลูกหลานได้นึกถึงบรรพบุรุษที่เดินทางไกลผ่านความยากลำบาก
- ขนมเทียน เป็นขนมของไทยที่มีมาช้านาน มีความเป็นสิริมงคล คนไทยเชื้อสายจีนจึงนำมาเป็นของไหว้เจ้าด้วยเพื่อผสมผสานระหว่างคนไทยและคนจีน ถือเป็นขนมที่สานสัมพันธุ์ 2 แผ่นดิน ไทย–จีน
Tips
- นิยมใช้ 5 อย่าง หรือตามกำลังทรัพย์
- สำหรับไหว้เจ้าที่เทพยาดา , เซ่นไหว้บรรพบุรุษ
- แจกให้กับญาติพี่น้อง เพื่ออวยพรปีใหม่ตรุษจีนได้
- สามารถใช้ขนมถ้วยฟูได้ เพราะช่วยให้ชีวิตเฟื่องฟูมากขึ้น
4.ผลไม้แบบไหนที่ไม่ควรไหว้เจ้า?
โหงวก้วย หรือ ซาก้วย เป็นชุดผลไม้มงคลที่จัดมารวมกัน แต่ละอย่างจะมีความหมายส่งเสริมเรื่องโชคลาภ เงินทอง ให้ชีวิตร่มรื่น อยู่เย็นเป็นสุข สร้างความเป็นสิริมงคลแก่ชีวิตและครอบครัว ถือเป็นของสำคัญที่ขาดไม่ได้เลยค่ะ แต่!! ยังมีผลไม้ต้องห้ามเช่นกันค่ะ อย่างผลไม้สีดำ เช่น องุ่นดำ เชอร์รี่ เพราะวันปีใหม่ตรุษจีนนั้นถือเป็นวันดี สิริมงคล ไม่ควรใช้ของสีดำ เพราะสื่อถึงงานไม่มงคลนั่นเอง
ความหมาย
- กล้วยหอม หมายถึง โชคลาภ
- ส้ม (จำนวนเลขคู่) หมายถึงความเป็นสิริมงคล
- องุ่น หมายถึง ชีวิตเฟื่องฟูเจริญรุ่งเรือง
- แอปเปิ้ล หมายถึง ร่มรื่นเป็นสุข
- สับปะรด หมายถึง โชคลาภเงินทอง
- สาลี่ , ลูกแพร หมายถึง โชคลาภ , ค้าขายได้กำไร
Tips
- ผลไม้สีดำ องุ่นดำ , เชอร์รี่ ไม่ควรใช้ไหว้ ไม่เป็นสิริมงคล
- ไม่จำกัดจำนวน ขึ้นอยู่ตามกำลังทรัพย์
- สำหรับไหว้เจ้าที่เทพยาดา , เซ่นไหว้บรรพบุรุษ
5.ทำไมนิยมใช้ส้มเป็นผลไม้หลัก?
ส้ม ถือเป็นผลไม้สิริมงคลอย่างมาก สามารถใช้ได้ทุกเทศกาล รวมถึงไหว้เจ้าตรุษจีนก็ไม่พลาดเช่นกันค่ะ นอกจากจะใช้สำหรับไหว้เจ้าแล้ว ยังใช้เป็นของขวัญอวยพรปีใหม่ให้กับญาติและคนรักอีกด้วย ส่วนใหญ่นิยมมอบให้กัน 4 ลูก เนื่องจากเลข 4 ในภาษาจีนมีความหมายว่าสิริมงคล เท่ากับว่าสนับสนุนให้ชีวิตมีความสิริมงคลทั้งปีค่ะ
Tips
- ส้ม นิยมให้ 4 ลูก เพื่ออวยพรปีใหม่ตรุษจีน เมื่อมอบให้คนที่รับจะรับเพียง 2 ลูก จากนั้นจะมอบให้เรากลับอีก 2 ลูก เพื่ออวยพรร่วมกัน
- สำหรับไหว้เจ้าที่เทพยาดา , เซ่นไหว้บรรพบุรุษ , มอบเป็นของขวัญ
- มอบให้จำนวนเลขคู่ก็ได้ ตามกำลังทรัพย์
6.ไฉ่ซิงเอี๊ย ไหว้ตอนไหน?
เทพเจ้าไฉ่ซิงเอี๊ย หรือเทพเจ้าแห่งโชคลาภ เป็นเทพที่ให้โชคเกี่ยวกับเงินทอง โชคลาภ ส่วนใหญ่จะนิยมไหว้กันในคืนก่อนวันตรุษจีน ช่วงเวลา 23.00 – 01.00 น. เพื่ออัญเชิญองค์เทพเข้ามาประทับที่บ้าน หรือในร้านค้า
Tips
- เมื่อไหว้เทพเจ้าแห่งโชคลาภแล้วเสร็จ ก็สามารถเผากระดาษเงินกระดาษทองได้เลย
- นอกจากไหว้เทพเจ้าแห่งโชคลาภแล้ว ต้องมีของสำหรับไหว้เจ้าที่ด้วย โดยจะต้องใช้ของดังนี้ เงิ่งเตี๋ย , เทียนแดง , กุ้ยนั้ง , ธูป , แปะกงฮู้ , จี๊ตุ่ย
ส่วนใหญ่ของที่นำมาใช้ไหว้เจ้าหากออกเสียงเป็นภาษาจีน จะมีความหมายไปในทางที่ดี เสริมความสิริมงคลแก่ชีวิตและครอบครัว จนสืบทอดและปฏิบัติกันมาตั้งแต่บรรพบุรุษ ทุกอย่างนั้นก็ขึ้นอยู่กับความเชื่อของแต่ละบุคคลเช่นกัน แต่!!! หากดูแล้วกังวลว่าจะหาของเหล่านี้ได้จากที่ไหน จะถูกต้องหรือไม่ให้สลัดความกังวลไปเลยค่ะ
8 ชุดเซ่นไหว้สุดเลิศ! ฉลองตรุษจีน ซื้อง่ายที่เดียวจบครบทุกเรื่อง
เพราะตรุษจีนปีนี้ ทุกเรื่องจะเป็นเรื่องหมูๆ ดั่งปีหมูทองแน่นอน เพียงซื้อสินค้าที่ Gourmet Market และ Home Fresh Mart ทุกสาขา ครบจบในที่เดียว พร้อมขนโปรโมชั่นมาเพียบ!!
- ชุดไหว้หมูอร่อย 5 อย่าง *Highlight ราคา 2,108 บาท*
- ชุดไหว้มหามงคล 8 อย่าง ราคา 2,198 บาท*
- ชุดไหว้มหามงคลซาแซ S-Pure ราคา 998 บาท (1,000 ท่านแรก รับฟรี! จี้มงคลเลข 8 เข้าพิธีปลุกเสกวัดแชกงมิล)
- ชุดไหว้ซีฟู้ดจ้าวสมุทร ราคา 1,999 บาท*
- ชุดไหว้โหวงก้วย ราคา 899 บาท*
- ชุดส้มมงคล ราคา 888 บาท*
- ชุดไหว้โหวงเปี้ย ราคา 598 บาท*
- ชุดไหว้ไฉ่ซิงเอี๊ย ราคา 359 บาท*
*ราคาพิเศษเฉพาะสมาชิก M Card
สามารถสั่งจองชุดไหว้ได้ 3 ช่องทาง
1.M Card Shop ผ่านทาง Line , Facebook และ Website ตั้งแต่วันที่ 22 ม.ค.62 สามารถกำหนดวันที่จะรับสินค้าที่บ้านหรือสาขาใกล้บ้านได้ ชำระเงินผ่านบัตรเครดิตหรือโอนเงินเข้าธนาคาร จัดส่งฟรี!!!
2.สั่งจองล่วงหน้าที่สาขาใกล้บ้านแล้วชำระเงินที่จุดแคชเชียร์จะมีพนักงานคอยให้บริการ ที่กูร์เมต์ มาร์เก็ต และโฮม เฟรช มาร์ท ทุกสาขา
3. สั่งซื้อชุดไหว้ผ่านทาง HappyFresh เฉพาะสาขาเดอะมอลล์บางกะปิ , พารากอน และเอ็มควอเทียร์ สามารถสั่งจองชุดไหว้ล่วงหน้าได้ 7วัน จ่ายผ่านบัตรเครดิต หรือชำระเงินสดที่ปลายทางก็ได้
ตั้งแต่วันนี้จนถึง 5 กุมภาพันธ์ 2562 ที่ กูร์เมต์ มาร์เก็ต และ โฮม เฟรช มาร์ท ทุกสาขา