ถ้าใครเคยไปเชียงใหม่แล้วติดใจรสชาติโฮมเมดบิงซูของร้าน “Cheevit Cheeva ชีวิตชีวา” หรือชอบดื่มชาไข่มุกยามบ่ายสไตล์ไต้หวันของร้าน “Brown Cafe” บอกเลยว่าชาวกรุงเทพฯอย่างเราไม่ต้องบินไกลถึงเชียงใหม่แล้วค่ะ เพราะเจ้าของสองร้านนี้เขานำมาเปิดที่กรุงเทพฯ ใจกลางสยามเลย
ทีมงาน Mango Zero เลยไม่รอช้าขอแวะไปต่อคิว (ยาวมากกกก) เพื่อลิ้มลองเมนูฟินๆ จากสองร้านนี้มาฝากกันค่า
ร้าน Cheevit Cheeva ชีวิตชีวา
มาเริ่มที่ร้านแรกกันก่อนเลยกับร้าน Cheevit Cheeva ชีวิตชีวา ด้วยความฮอตฮิตของร้านทำให้ขยายมาถึง 6 สาขาและสาขาสยามสแควร์ก็คือสาขาล่าสุดนั่นเอง
เมนูเด็ดของร้านนี้ที่ใครมาต้องพลาดไม่ได้เลยนั่นก็คือ โฮมเมดบิงซูที่ใส่ความเป็นขนมไทยเข้าไปด้วยอย่าง Salty Egg Yolk Bua-Loi Bingsu เขาจะเสิร์ฟมาพร้อมน้ำแข็งบิงซูเนื้อละเอียดผสมกับเนื้อมะพร้าวอ่อนตามด้วยบัวลอยลูกกลมๆ หลากสีสันน่าทานวางไว้ด้านบนของบิงซูมาพร้อมกับซอสไข่เค็มโฮมเมดและน้ำกะทิ
จากนั้นทางลูกค้าอย่างเราเมื่อพร้อมทานแล้วก็จัดการราดซอสไข่เค็มโฮมเมดและตามด้วยน้ำกะทิบนบิงซูได้เลยจ้าเรียกว่าฉีกกฎการทานบิงซูแบบเดิมๆ ไปเลยค่า
ตักบิงซูพร้อมเม็ดบัวลอยเน้นๆ ให้ความเป็นของหวานไทยสไตล์เกาหลีมาก
ถัดที่เมนู Strawberry Cheese Bomb ใครชอบทานสตรอเบอร์รี่น่าจะชอบและยังเป็นเมนูพิเศษที่มีเฉพาะสาขานี้เท่านั้นด้วยนะโดยจะเสิร์ฟมาเป็นแก้วที่มีน้ำแข็งบิงซูพร้อมสตรอเบอร์รี่สดใส่ไว้ด้านใน
จากนั้นเราจะเจอไฮไลท์เด็ดของการทานคือด้านบนจะราดด้วยครีมชีสที่ทางร้านจะเบิร์นไฟให้ พอครีมชีสโดนความร้อนเท่านั้นแหละจะได้ความเยิ้มๆ ดูน่าทาน (เหมาะกับอัปลงไอจีสตอรี่มากๆ)
หลังจากได้ลองทานแล้ว ตอนแรกคิดว่าต้องแอบเลี่ยนแน่ๆ เพราะมีครีมชีส ปรากฎไม่เลี่ยนแหะ เหมือนความหวานของบิงซูบวกกับความเปรี้ยวของสตอเบอร์รี่ตัดความเลี่ยนแล้วรสชาติออกมากลมกล่อม ทานคนเดียวก็ยังไหวเลย
สรุป
- เมนู Salty Egg Yolk Bua-Loi Bingsu ราคา 245
- เมนู Strawberry Cheese Bomb ราคา 215 บาท
- ร้านเล็กและแคบมาก อาจต้องรอคิวนานหน่อย เพราะตอนไปทานก็รอ 19 คิวแน่ะ
- ร้านอยู่สยามสแควร์วัน ชั้น 1 ฝั่งร้าน Nike ค่ะ
ร้าน Brown Cafe
มาต่อกันที่ร้าน Brown Cafe ร้านชาไข่มุกสไตล์ไต้หวัน เป็นร้านดังจากถนนนิมมานเหมินทร์ จ.เชียงใหม่เจ้า เขาขยายสาขามาเปิดใจกลางสยาม แต่อาจจะต้องทำใจ เพราะรอคิวนานมากกกกกก รอเกิน 1 ชั่วโมงเลยอะค่ะ ทีมงานสั่งชาไข่มุกเสร็จแล้ว ร้านชีวิตชีวา โทรมาบอกถึงคิวแล้ว โอเคเลยไปรีวิวร้านนั้นก่อน รีวิวจนเสร็จผ่านไป 1 ชั่วโมง กลับมาชาไข่มุกที่สั่งไหวยังไม่ได้… รอต่อไปอีกประมาณครึ่งชั่วโมงก็ได้มาครอบครองตามนี้เลยค่า
จุดเด่นของร้านนี้คือมีไข่มุกให้เลือกถึง 6 รส
- ไข่มุกดำธรรมดา
- ไข่มุกเขียวรสมัทฉะ
- ไข่มุกเหลืองรสมะม่วง
- ไข่มุกแดงรสสตรอเบอร์รี่
- ไข่มุกม่วงรสมันม่วง
- ไข่มุกขาวรสลิ้นจี่
แต่น่าเสียดายลูกค้าน่าจะเยอะเกิน ไข่มุกหมดไปเยอะมาก T^T
มาเริ่มที่เมนูแรกทีมงานสั่งเมนู Matcha Latte ใส่ไข่มุกธรรมดา และ Sweet Purple Potato ใส่ไข่มุกมะม่วงใส่มาในขวดทรงยาวแบบนี้พอจะกินก็เขย่าๆให้เข้ากันหลังจากได้ดื่มแล้วได้รสชาติของชาเขียวเต็มๆ แต่ทั้งสองเมนูยังไม่รู้สึกประทับใจในรสชาติสักเท่าไหร่นัก
ส่วนอีกเมนู Fruit Tea Cheese Machiato มีครีมเป็นท็อปคนๆ สักหน่อยตอนจะดื่มแต่หลังจากดื่มแล้วแอบรู้สึกเลี่ยนเบาๆ
สรุป
- Matcha Latte ใส่ไข่มุกธรรมดา และ Sweet Purple Potato แบบขวด ราคา 80 บาท
- Fruit Tea Cheese Machiato ราคา 80 บาท
- รสชาติไม่ค่อยประทับใจ (ความเห็นส่วนตัว)
- ร้านเพิ่งเปิด คนต่อคิวเยอะมากกกก และของหมดไวมากกกก (ต้องเผื่อใจนะ)
- ร้านอยู่ที่สยามสแควร์วัน ชั้น 2
สำหรับใครเป็นแฟนของหวานทั้งสองร้านนี้ก็เป็นอีกหนึ่งช้อยส์ที่น่าลิ้มลอง เพราะไม่ต้องไปไกลถึงเชียงใหม่ แต่ถ้าใครยังไม่เคยลอง อาจจะต้องทำใจนิดนึงนะ เพราะช่วงนี้สองร้านนี้ฮอตมาก ทำให้คิวยาวเยียด ตัวทีมงานเองก็เป็นลูกค้าที่ไปต่อคิวด้วยตัวเอง บอกเลยว่า ต้องรอคอยกันสุดๆ แฮร่!