ซึ่งเมนูไข่พระอาทิตย์ เป็นเมนูพระราชทานจากสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ได้ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ พระราชทานลายพระหัตถ์สูตรการทำอาหาร ให้กรมการค้าภายในกระทรวงพาณิชย์ ได้นำไปตีพิมพ์ลงในหนังสือ สูตรอาหารต้นตำรับข้ามหอมมะลิไทยในครัวนานาชาติ ค่ะ
ก่อนอื่นเรามาเตรียมส่วนผสมกันเลยดีกว่าค่ะ
ส่วนผสม
- ไข่ไก่
- ซอสถั่วเหลือง หรือ น้ำปลา ก็ได้ค่ะ
- ข้าวสวย
- น้ำมัน
วิธีทำ
พอได้ส่วนผสมที่ต้องการแล้ว ให้นำไข่ที่เตรียมไว้มาตีให้ไข่แดงและไข่ขาวเข้ากัน
จากน้ันใส่ข้าวสวยลงไปและตีให้เข้ากันค่ะ
ตามด้วยซอสถั่วเหลือง เพื่อปรุงรส
ตั้งกระทะให้ร้อนและเทน้ำมันลงไป และนำไข่ที่ผสมกับข้าวสวยไว้เรียบร้อยแล้ว เทลงไปเหมือนทอดไข่เจียวเลยค่ะ
พลิกไข่อีกด้านเพื่อให้สุกทั่วถึง
ไข่สุกแล้ว นำตักใส่จาน
ปิดท้ายด้วยซอสมะเขือเทศ หรือแล้วแต่ชอบเลย
ใครสนใจเมนูนี้ลองไปทำทานกันดูนะคะ ส่วนเครื่องปรุงใส่แล้ว หรือน้ำมันใส่แล้วแต่ชอบเลยคะ แต่อย่าเผลอใส่เยอะไปแบบไอซ์นะคะ เดี๋ยวจะไขมันจะสะสมเยอะไปนะ
แล้วเจอกันใหม่คลิปหน้าค่า บะบาย ^____^
ทำเมนูโปรดง่ายๆ ด้วยอุปกรณ์ครบครัน เมนูไหนก็ทำได้ -> ชุดเครื่องครัว