เปิดแล้ว! PengYou Cuisine & Specialty Bar อาหารจีนพรีเมียมสไตล์โมเดิร์น📍ย่านพระราม 9
เทศกาลวันครอบครัวใกล้เข้ามาอีกครั้ง ใครที่มีแพลนพาครอบครัวมาเปิดประสบการณ์อาหารดีๆ รับปีใหม่ / ตรุษจีน 2566 ย่านพระราม 9 (ตัดใหม่) มีร้านอาหารจีนสไตล์โมเดิร์นใหม่มาเปิดให้บริการแล้วน้า ✨ ซึ่งมาในคอนเซปต์ Creative Modern Chinese – Cantonese Cuisine & Bar ยกระดับอาหารด้วยวัตถุดิบพรีเมียมจากทุกมุมโลก
โดยไอเดียของร้าน “PengYou (เผิงโหย่ว)” ที่แปลว่าเพื่อนในภาษาจีนนี้ มีความตั้งใจที่จะให้ร้านเป็นพื้นที่ของช่วงเวลาแห่งมิตรภาพระหว่างเพื่อน ครอบครัว หรือคนใกล้ชิด ผ่านมื้ออาหารและการบริการที่คัดสรรมาอย่างดี จากเชฟมากประสบการณ์ด้านอาหารจีนกว่า 25 ปี และบรรยากาศร้านส่วนต่างๆ ที่ชวนอิ่มเอมใจ
ทั้งการออกแบบสไตล์โมเดิร์นไชนีสที่ทันสมัย ทำให้ร้าน PengYou เหมาะกับทั้งวันครอบครัว วันคนรู้ใจ หรือสายติ่มซำ หรือสาย Cafe Hopping ก็แวะเวียนมาได้ เพราะในร้านมีทั้งโซนอาหาร และบาร์สุดเก๋ให้เลือกสั่งเครื่องดื่มในสไตล์ที่เหมาะกับเรา
และกว่าจะมาเป็นแต่ละเมนูให้เราได้ลองชิมกันนั้น ทางร้านได้ใช้เวลาเดินทางเพื่อเลือกวัตถุดิบคุณภาพอย่างพิถีพิถัน ทำให้ถึงแม้ราคาจะสูง แต่เมื่อเทียบกับคุณภาพอาหารที่ได้ทาน ก็นับเป็นอีกประสบการณ์ที่ไม่ควรพลาดสักครั้งในชีวิตเลยฮะ
สายอาหารจีนกวางตุ้ง ฮ่องกง สามารถแวะเวียนไปรับประทาน ซึ่งทาง Mango Zero ได้มีโอกาสชิมลาง จะมีอะไรที่น่าสนใจบ้าง ชวนทุกคนตามมาดูกันได้เลย!
คอนเซปต์ประตูพระจันทร์ “CHINESE MOON GATE”
ร้าน PengYou ถ่ายทอดความเป็นโมเดิร์นไชนีสภายใต้คอนเซปต์ Creative Modern Chinese – Cantonese Cuisine & Bar ผ่านการออกแบบที่โดดเด่นของร้าน ซึ่งหากมองจากภายนอกให้ความรู้สึกเหมือนเป็นบ้าน แต่พอเข้ามาจะเจอกับซุ้มโค้งประตูที่ได้แรงบันดาลใจมาจากสัญลักษณ์ของประตูพระจันทร์ (CHINESE MOON GATE) ที่สื่อถึงความอุดมสมบูรณ์ โชคลาภ ความสุข สนุกสนาน ตามความเชื่อดั้งเดิมของชาวจีน
รวมถึงลดทอนความโบราณให้กลายเป็นความมินิมอลแบบจีน ให้ความรู้สึกดี โฮมมี่ ตั้งแต่ก้าวแรกที่เข้าร้าน ซึ่งโต๊ะภายในร้านมีปริมาณที่ไม่น้อย แล้วก็ไม่มาก แบ่งเป็นโซนบาร์ นั่งทาน รวมถึงห้องรับรองพิเศษที่ต้องจองล่วลหน้าด้วย
อาหารแนะนำ Recommended!
จุดเด่นที่เป็นไฮไลต์ที่สุด อาหารจานเลิศที่เป็นส่วนผสมของวัตถุดิบคุณภาพ โดยทางร้านยังคงจุดเด่นของมื้ออาหารที่จะทำให้ได้ใช้ช่วงเวลาแห่งมิตรภาพ จากเมนูสุดสร้างสรรค์ในชื่ออลังการไม่แพ้กับรสชาติที่ได้ชิม ไม่ว่าจะเป็น
- ขนมจีบฟัวกราส์กำแพงหมื่นลี้ >> ติ่มซำจานเด็ดที่ได้ฟัวกราส์จากฝรั่งเศสท็อปลงบนขนมจีบกุ้งคำโต ตบความหอมด้วยทรัฟเฟิลชิ้นกำลังดี ไม่คาว หอม สด เนื้อสัมผัสดี เป็นจานที่ฟัวกราส์เลิฟเวอร์ไม่ควรพลาด
- แบล็คโกลเด้นฮะเก๋าหอยเป๋าฮื้อ >> แบล็กโกลเด้นฮะเก๋าชิ้นใหญ่พอดีคำ มาพร้อมกับเป๋าฮื้อเนื้อเด้งจากแม็กซิโก ซึ่งตัวฮะเก๋าแป้งบางนุ่มจิ้มจิ๊กโฉ่วเข้าคู่กันได้ดี (หรือไม่จิ้มเลยก็ได้ ซอสที่ราดมารสชาติดีแล้วเช่นกัน)
- ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งกรอบแม่น้ำฮวงโห >> ชื่อใหญ่มาก แถมรสชาติไม่แพ้ความใหญ่ มีความฟิวชั่นเล็กๆ ระหว่างตัวซอสที่ใช้ ซึ่งทางร้านแนะนำให้ราดซอสซีอิ๊วสูตรพิเศษลงไป ก่อนจะโปะด้วยซอสวาซาบิมายองเนสเพื่อให้ได้สองรสชาติที่แตกต่างกัน
- เป็ดปักกิ่ง >> เมนูครอบครัวที่ต้องสั่ง ทางร้านใช้เป็ดตัวใหญ่น่าทาน ทำให้หนังที่ความกรอบแต่ไม่เปราะขาด ซึ่งใช้วิธีรมควันจากไม้ลิ้นจี่ เสิร์ฟคู่มากับซอสลิ้นจี่อบแห้งและซอสกระเทียม สูตรพิเศษของทางร้าน
โดยยังมีเมนูอื่นแนะนำอีกเยอะมากกกก ทั้งพระกระโดดกำแพง, เกี๊ยวไข่กุ้งซุปหมูแฮมฮ่องกง, โจ๊กกบ และเมนูอื่น ๆ อีกมากมาย
โซนเครื่องดื่มเฉพาะตัว Single Malt Bar
อีกหนึ่งโซนที่เป็นจุดเด่นของทางร้าน โซนเครื่องดื่มสไตล์เฉพาะตัวกับ Single Malt Bar บาร์เรียบหรูที่มีการคัดสรรซิงเกิลมอลล์จากทุกมุมโลก และไม่ได้จำกัดเฉพาะนักดื่มซิงเกิลมอลล์ แต่ยังรวมถึงไวน์คุณภาพที่เจ้าของร้านคัดเลือกเองกับมือ, ค็อกเทล และม็อกเทลเก๋ๆ ที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศจีนอย่างลงตัว ชวนถ่ายรูปได้ทุกมุมบาร์
อย่างเมนูเฉพาะของการทาง The Golden Dragon เครื่องดื่มรูปแบบ Creative Chinese Snack ที่ได้ความหอมจากเหล้าเบอร์เบิ้นเมเปิ้ลซีรับและส้ม ทานคู่กับหมูแผ่นและะตัดรสด้วยผงหม่าล่าจากขอบแก้ว หรือจะเป็น Violet rosella เครื่องดื่มธีมรักสุขภาพมีส่วนผสมของผลกระเจี๊ยบ จิน และเหล้าจีน รวมถึง The Osmanthus Emperor เครื่องดื่มที่ได้แรงบันดาลใจจากชาหอมหมื่นลี้หลักกับเหล้าจีน เพิ่มความสดชื่นด้วยความหวานจากเสาวรส
Dim Sum Platter
อย่างไรก็ตาม ใครที่ไม่ได้รู้สึกอยากลองอาหารที่แปลกใหม่มาก ทางร้านก็มี Dim Sum
Platter ซึ่งเป็นติ่มซำซิกเนเจอร์ของทางร้าน ประกอบไปด้วยขนมจีบกุ้งแน่นๆ, สาหร่ายไส้กุ้งราดซอสพร้อมชิ้นผัก, ฮะเก๋ากุ้งเต็มคำ, เพิ่มความจัดจ้านด้วยกุ้งนึ่งซอสมะนาว และปิดท้ายเช็ตนี้ด้วยซาลาเปาเนื้อนุ่มไส้หมูแดง
BBQ Platter
อีกหนึ่งเมนูเบสิคกับ เป็ดย่างฮ่องกงหนังกรอบฉ่ำ / หมูแดงฮ่องกงที่ใช้สันคอหมูคุโรบูตะมันน้อยหมักกับเครื่องเทศสูตรลับ และข้าวแดงเพิ่มกลิ่นหอม / หมูกรอบฮ่องกง เนื้อหนา หนังบาง กรุบกรอบ เค็มๆ เล็กน้อยกำลังดี เสิร์ฟพร้อมมัสตาร์ดสดและซอสแดง ทานแล้วเข้ากันได้ดีเลยทีเดียว
นอกจากอาหารจานหลัก เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และชาที่ชวนลิ้มลองแล้ว ขนมหวานของทางร้านจะครีเอทมาแบบไม่น้อยหน้าเช่นกัน อย่าง “ปอเปี๊ยะสองสหาย” ปอเปี๊ยะแป้งบางทอด สอดไส้กล้วยหอมและมะม่วงน้ำดอกไม้สด ซึ่งมาพร้อมกับแปะก๊วยซอสส้มสไตล์ฝรั่งเศส ตัดความคาวจากจานหลัก ปิดจบมื้ออาหารได้อย่างสวยงาม
📍ซอยพระรามเก้า 41 ร้านอยู่บริเวณหน้าหมู่บ้าน 99 Resident
🗺 https://goo.gl/maps/S4wh8QFDGT4FpZEA6
⏰ เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00-23.00 น.
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ทาง Facebook : PengYou Cuisine & Specialty Bar