category รีวิว Tsujiri (ซึจิริ) ฟินสุดๆ กับเมนูชาเขียว ต้นตำหรับจากเกียวโต เปิดสาขาแรกในไทย

Writer : Nokkaew

: 3 กุมภาพันธ์ 2560

review-tsujiri-thailand-original-green-tea-from-kyoto-featured

Tsujiri (ซึจิริ) เป็นร้านขนมหวานแฟรนไชส์ ที่เน้นเมนูชาเขียวแบบต้นตำหรับ วัตถุดิบหลักของทุกเมนูจะนำเข้ามาจากเมืองเกียวโตประเทศญี่ปุ่น และวิธีการชงชาก็เป็นแบบดั้งเดิมเลย ใครที่ชื่นชอบชาเขียวแบบต้นตำหรับแท้ๆ บอกเลยว่าต้องมาโดน

review-tsujiri-thailand-original-green-tea-from-kyoto-1

ร้าน Tsujiri อยู่ที่ห้าง The EmQuartier ติดสถานี BTS พร้อมพงษ์เลย ถ้าลงมาจาก BTS ให้เข้าตึกซ้ายมือฝั่ง Helix Quartier นะ แล้วก็ขึ้นลิฟต์มาชั้น 7 ร้านจะอยู่ข้างลิฟต์เลยจ้า

 

 

review-tsujiri-thailand-original-green-tea-from-kyoto-2

ด้านในจะเป็นร้านขนมหวานเล็กๆ น่ารักๆ ตกแต่งด้วยไม้ ได้บรรยากาศร้านแบบญี่ปุ่น

 

review-tsujiri-thailand-original-green-tea-from-kyoto-3

เมนูของร้านหลักๆ แล้วจะมีส่วนผสมที่ใช้ชาเขียวเป็นหลักครับ ใครชอบชาเขียวน่าจะกรี๊ดเลย ทั้งไอศกรีม น้ำแข็งใส ชาเขียวแบบ O-Matcha (อันนี้บอกเลยว่าต้องสั่ง) เดี๋ยวเราจะลองสั่งเมนูที่ทางร้านแนะนำกันครับ

TSUJIRI Sundae Matcha (175 บาท)

review-tsujiri-thailand-original-green-tea-from-kyoto-4

เมนูแรกมาแล้วครับ เป็นเมนูซันเดย์ของร้าน Tsujiri ตัวไอศกรีมสามารถเลือกได้ระหว่างไอศกรีมชาเขียว ไอศกรีมวนิลา หรือแบบผสมก็ได้ แต่มาร้านนี้ครั้งแล้วแล้วทานวนิลาก็อาจจะบาปได้ สั่งชาเขียวจัดมาก่อนเลย

 

review-tsujiri-thailand-original-green-tea-from-kyoto-5

ด้านบนจะเป็นเกาลัดเชื่อม และแป้งชิราตามะเนื้อนุ่มหนึบเนียนมากกกกกกก สัมผัสจะคล้ายๆ กับโมจิครับ แต่นุ่มเนียนกว่า และด้านล่างเป็นข้าวพองกรอบๆ หอมๆ

แอบบอกว่าไอศกรีมละลายเร็วมากครับ นี่ถ่ายแปปเดียวละลายหล่ะ แนะนำว่าให้รีบทานนะ

 

review-tsujiri-thailand-original-green-tea-from-kyoto-6

มีวาฟเฟิลกรอบประทับชื่อร้าน TSUJIRI ด้วย เป็นวาฟเฟิลโฮมเมด ทำสดแบบชิ้นต่อชิ้น

 

review-tsujiri-thailand-original-green-tea-from-kyoto-7

เนื้อไอศกรีมก็ทั่วไปครับ แต่กลิ่นหอมและรสชาติของชาเขียวนั้นดีมากๆ คือ ยังมีความฝาดของชาออกมาเบาๆ และชาเขียวกลิ่นหอมชัดเจนมาก ทานได้เรื่อยๆ เลยไม่เลี่ยน สรุปว่าอร่อยนั่นแหละ

 

TSUJIRI Matcha (215 บาท)

review-tsujiri-thailand-original-green-tea-from-kyoto-21

เมนูเกล็ดน้ำแข็งใสที่มีจุดเด่นอยู่ตรงน้ำเชื่อมชาเขียว ที่มีรสชาติหอมหวาน โดยเสริมรสฝาดเบาๆ และกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของชาเขียว

 

review-tsujiri-thailand-original-green-tea-from-kyoto-23

ด้านบนท็อปปิ้งด้วยเกาลัดเชื่อม ถั่วแดงกวน ชิราตามะ และไอศกรีมชาเขียว

 

review-tsujiri-thailand-original-green-tea-from-kyoto-22

เมนูนี้ถ่ายรูปสวยนะ

 

review-tsujiri-thailand-original-green-tea-from-kyoto-24

เป็นเมนูที่เราจะได้ทานทั้งเกล็ดน้ำแข็งราดน้ำเชื่อมชาเขียว และไอศกรีมชาเชียว สะใจสายชาเขียวอย่างมาก

 

Houjicha Milk – S Size (180 บาท)

review-tsujiri-thailand-original-green-tea-from-kyoto-27

เมนูนี้เป็นชาโฮจิฉะนำปั่นกับนมสด ใครชอบชาเขียวนมเมนูนี้แนะนำมากๆ ชาเขียวนมหอมนุ่มมากๆ

 

review-tsujiri-thailand-original-green-tea-from-kyoto-26review-tsujiri-thailand-original-green-tea-from-kyoto-28

ด้านบนเป็นไอศกรีมชาเขียว ทานคู่กับชาโฮจิฉะปั่นดีงาม ผมชอบกลิ่นหอมของชาโฮจิฉะมาก ติดใจเลย

 

Shiratama Kinako Kuromitsu (135 บาท)

review-tsujiri-thailand-original-green-tea-from-kyoto-10

ใครติดใจแป้งชิราตามะเหนียวๆ หนึบๆ ต้องเมนูนี้เลยครับ เป็นแป้งชิราตามะ 7 ลูก สามารถเรียกเทพเจ้ามังกรได้เลย ด้านล่างเป็นคินาโกะ หรือผงถั่วเหลือคั่วบด พร้อมน้ำเชื่อมคุโรมิตสึ

 

review-tsujiri-thailand-original-green-tea-from-kyoto-11review-tsujiri-thailand-original-green-tea-from-kyoto-12

วิธีการคือให้ราดน้ำเชื่อมลงไปที่ชิราตามะ

 

review-tsujiri-thailand-original-green-tea-from-kyoto-13

ให้น้ำเชื่อมเคลือบตัวแป้งแบบนี้เลยครับ

 

review-tsujiri-thailand-original-green-tea-from-kyoto-15

จากนั้นคลุกเคล้ากับคินาโกะ จากนั้นตัวถั่วเหลืองบดจะเกาะกับแป้งที่โดนน้ำเชื่อม พร้อมทาน

 

review-tsujiri-thailand-original-green-tea-from-kyoto-17

แป้งชิราตามะนุ่มหนึบสะใจ น้ำเชื่อมจะมีจุดเด่นอยู่ที่กลิ่นหอมน้ำตาลทรายแดง ความหวานกำลังพอดีไม่ถึงกับหวานเจี๊ยบ คลุกกับถั่วเหลืองคั่วที่มีกลิ่นหอม ทั้งหมดนี้เข้ากันดีมากๆ

 

review-tsujiri-thailand-original-green-tea-from-kyoto-18

ดูความฟินของนางแบบซะก่อนนนนนนนน อื้อหืมมมมมมม

 

 

O-Matcha Cappuccino (155 บาท)

review-tsujiri-thailand-original-green-tea-from-kyoto-8

ปิดท้ายด้วยเมนูขึ้นชื่อของร้าน O-Matcha Cappuccino ชาเขียวร้อนที่ชงด้วยวิธีต้นตำหรับ ในบ้านเราหาทานยากอยู่นะ เมนูนี้เป็น O-Matcha แบบผสมนมครับ

ทุกอย่างจะพิถีพิถันมากๆ เค้าจะใช้น้ำที่อุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส และนมที่อุณหภูมิ 70 องศาเซลเซียส ซึ่งเป็นอุณหภูมิที่ดึงรสชาติและกลิ่นหอมของชาเขียวออกมาได้ดีที่สุด เค้าบอกว่าพนักงานของที่นี่ต้องไปเทรนด์กับคนญี่ปุ่น 10 วัน ก่อนที่จะมาชงเลยทีเดียว

 

review-tsujiri-thailand-original-green-tea-from-kyoto-19

ชาเขียวต้นตำหรับจากเกียวโต รสชาติหอมแบบนุ่มนวลกลมกล่อมมากๆ

 

review-tsujiri-thailand-original-green-tea-from-kyoto-20

ฟินอีกแล้วค่าาาาาาาาาาาา

 

review-tsujiri-thailand-original-green-tea-from-kyoto-9

ของหวานที่ทานคู่กับ O-Matcha จะเป็นมาการองสูตรของร้าน มี 4 รสชาติ รสหวานกำลังดี ตัดกับชาเขียวร้อนๆ เข้ากันมว๊ากกกกกกกกกกก

 

สรุปรีวิวร้าน Tsujiri

  • เมนูชาเขียวที่นี่ดีงามสมคำร่ำลือครับ สายชาเขียวไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง
  • ร้านนี้จะใช้ชาเชียวนำเข้าจากเกียวโตเลย พร้อมทั้งวิธีการชงชาแบบดั้งเดิม ที่พนักงานจะต้องไปเทรนด์กับคนญี่ปุ่นมาก่อน
  • ราคาถือว่าสมเหตุสมผลกับชาระดับคุณภาพและการทำแบบพิถีพิถันมากๆ ร้านต้นตำหรับแบบนี้หายากนะ
  • เดินทางสะดวกดีติด BTS พร้อมพงษ์

 

ข้อมูลเพิ่มเติม

 

 

Writer Profile : Nokkaew
ชายหนุ่มที่กินข้าวอย่างน้อยวันละ 3 มื้อ กินข้าวเสร็จก็กินน้ำ เสร็จแล้วก็ไปอาบน้ำ ตอนเรียนไม่ค่อยตั้งใจเรียน ชอบซื้อหนังสือมุราคามิ แต่ยังไม่ได้อ่านสักเล่ม อยากเห็นโลกออนไลน์มีแต่สิ่งดีๆ และมีความสนุก
Blog : www.goohiw.com Social Media : Facebook, Twitter
View all post
รีวิว 'Cafe Bora' ร้านขนมหวานสีม่วงบินตรงจากเกาหลี

รีวิว 'Cafe Bora' ร้านขนมหวานสีม่วงบินตรงจากเกาหลี

เปิดแล้ว! STYLENANDA Pink Hotel Bangkok สาขาแรกในไทย ใจกลางสยาม มีทุกอย่างที่เกาหลีมี

รีวิว โออิชิ กรีนที กลิ่นซากุระ สตรอเบอร์รี่ ขวดเปลี่ยนสีเมื่อโดนความเย็น!!

Starbucks ประกาศกฏใหม่ : ลูกค้าสามารถนั่งเล่นในร้าน, ใช้ห้องน้ำได้ แม้จะไม่ได้ซื้ออะไรเลย

ไปลองเล่นกันกับ “ตู้คีบไอศกรีม” ให้คีบจนกว่าจะได้กิน ไม่ต้องกลัวเสียตังค์ฟรี

[Review] พาไปชิม ไอศกรีม Ben and Jerry's สาขา The EmQuartier

พาชม 7 ไฮไลท์ของ King Power รางน้ำ โฉมใหม่ ห้างสวย แบรนด์เนมเยอะ

รีวิว

รีวิว "สึเคเมนกุ้งล๊อบสเตอร์" เมนูพิเศษจาก Menya Itto ร้านราเมนที่อร่อยจนต้องต่อคิว

กระแสแผ่ว !? Pablo คิวเริ่มน้อยลงหลังผ่านไป 1 เดือน ต่อคิวไม่นาน 5-15 นาที

รีวิว Singha Park Café @ MFU เชียงราย - คาเฟ่แห่งการเรียนรู้

[Review] เครปเย็นสไตล์ญี่ปุ่น ร้าน Olino Crepe & Tea at สยามสแควร์

10 เมนู KFC ที่ไม่มีในไทย รู้ไว้...เผื่อไปกิน

รวม 10 เรื่องราวสุดพีค ที่เกิดขึ้นในวงการอาหาร ตลอดปี 2017 ยังจำกันได้ไหม?

4 ขั้นตอน กินราเม็งให้อร่อยแบบคนญี่ปุ่น! รู้ไหมว่าเรากินอร่อยน้อยกว่าเขาตั้ง 4 เท่า