category คู่มือการดื่มชา และเรื่องที่เราอยากให้รู้ : ชนิด, เวลาในการชง, ประโยชน์ ฯลฯ

Writer : Kreenp

: 3 กันยายน 2561

“ชา” เครื่องดื่มที่เราแสนจะผูกพัน ทั้งชานมเย็น, ชาเขียวสุดโปรด และที่สำคัญชานมไข่มุกกกก

เราจึงอยากขอพาไปดูเครื่องดื่มชากับเรื่องที่เราอยากให้คุณรู้กัน ทั้งชนิด, ประโยชน์, เวลาในการชง ฯลฯ เอาล่ะไปดูกันเลย

ชนิดของชา

โดยชามี 2 สายพันธุ์หลัก คือ ชาจีน และ ชาอัสสัม

  • ชาดำ 82% – เวลาที่เหมาะสมในการชง 96 – 98 องศาเซลเซียส ประมาณ 3 – 5 นาที
  • ชาเขียว 17% – เวลาที่เหมาะสมในการชง 70 – 80 องศาเซลเซียส ประมาณ 1 – 2 นาที (สำหรับชาเขียวจีน ประมาณ 3 – 4 นาที)
  • ชาขาว 0.5% – เวลาที่เหมาะสมในการชง 80 – 87 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 วินาที – 2 นาที
  • ชาอู่หลง 0.5% – เวลาที่เหมาะสมในการชง 96 องศาเซลเซียส ประมาณ 3 นาที
  • ** ทั้งนี้ระยะเวลาที่เหมาะสมก็แล้วแต่ชนิดชาแยกย่อยไปอีกนะ

โดยชามี 2 สายพันธุ์หลัก คือ ชาจีน และ ชาอัสสัม

 

ปริมาณคาเฟอีนในชา

  • ชา 10-40 มิลลิกรัม ต่อถ้วย
  • โค้ก 50 มิลลิกรัม
  • เอสเพรสโซ 75 มิลลิกรัม

ชาแก้ได้

  • เผาผลาญไขมัน – ชาเขียว
  • การนอนหลับ – ชาคาโมไมล์
  • ความเครียด – ชาลาเวนเดอร์
  • คลื่นไส้ – ชาขิง

หลักการชงชาเบื้องต้น

  • ไม่แช่ใบชานานเกินไป อาจทำให้เกิดอาการท้องผูกได้
  • ควรใช้น้ำร้อนลวกใบชา และกาน้ำชส รวมทั้งอุปกรณ์ในการดื่มชาก่อนใช้ เพื่อใ้ได้ความอร่อยและคววามหอมมากยิ่งขึ้น

 

  • ชาถูกค้นพบโดยบังเอิญที่ประเทศจีน เมื่อใบไม้ตกลงไปในน้ำที่จะต้มให้ จักรพรรดิ Shen Nong ในปี 2737 ก่อนคริสต์ศักราช
  • ชานมไข่มุก กำเนิดขึ้นที่ไต้หวันเมื่อช่วงยุค ค.ศ. 1980 โดยทำจากชาดำ ไข่มุก ,นมสด และน้ำผึ้ง
  • ดื่มชาวันละ 6 แก้วลดความเสี่ยงการเป็นโรคหัวใจ
  • ใส่นมลงในชาช่วยลดคราบบนฟันที่เกิดจากชาได้
  • ชาเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมอันดับ 2 ของโลก รองจากน้ำเปล่า
  • แหล่งปลูกชาที่สำคัญของประเทศไทยอยู่ที่ อ.แม่จัน จ.เชียงราย

ขอบคุณที่มา : Thongteaw.com, Chafair, Myteabreak, Zaira Tea, Blog.Mytea Break, OchasamaCafe

 

 

 

รีวิว 'Cafe Bora' ร้านขนมหวานสีม่วงบินตรงจากเกาหลี

รีวิว 'Cafe Bora' ร้านขนมหวานสีม่วงบินตรงจากเกาหลี

รีวิว โออิชิ กรีนที กลิ่นซากุระ สตรอเบอร์รี่ ขวดเปลี่ยนสีเมื่อโดนความเย็น!!

รีวิว Tsujiri (ซึจิริ) ฟินสุดๆ กับเมนูชาเขียว ต้นตำหรับจากเกียวโต เปิดสาขาแรกในไทย

5 เรื่องราวน่ารู้ของกาแฟ จากงาน Workshop เปิดตัว NESCAFÉ GOLD CREMA

เปิดตัวใหม่! Nestlé Coffee-Mate Milky สูตรนม นวัตกรรมใหม่จากเกาหลี ผสมนมแท้

ตะลุยกิน Quartier Foodhall โฉมใหม่ อิ่มครบแบบสุดๆ ในงบ 500 บาท ที่ EmQuartier

รีวิว The Cheesecake Factory Bakery ชีสเค้กชื่อดังจากอเมริกาบุกไทยแล้ว!

เผยเบื้องหลัง : เมื่อ Starbucks จับมือกับ After You เปิดขายเมนูเด็ดในร้าน

เผยเบื้องหลัง : เมื่อ Starbucks จับมือกับ After You เปิดขายเมนูเด็ดในร้าน

เปิดตัวแล้ว !! หนังสือ Michelin Guide Bangkok 2018 พร้อมรายชื่อร้าน Michelin Star ครั้งแรกในไทย อ่านสรุปรายชื่อตามนี้

พากิน “ขนมจีนบุฟเฟ่ต์” ที่จัดเสิร์ฟบนสายพาน ในราคา 99 บาทและไม่จำกัดเวลาด้วย!

ส่องโยเกิร์ตยี่ห้อดังในร้านสะดวกซื้อ มีอะไรแตกต่างกันบ้าง?

กระแสแผ่ว !? Pablo คิวเริ่มน้อยลงหลังผ่านไป 1 เดือน ต่อคิวไม่นาน 5-15 นาที

Starbucks ประกาศกฏใหม่ : ลูกค้าสามารถนั่งเล่นในร้าน, ใช้ห้องน้ำได้ แม้จะไม่ได้ซื้ออะไรเลย

โค้ก เปิดตัว "โค้ก พลัส คอฟฟี่" น้ำอัดลมผสมกาแฟ วางขายที่แรก "เซเว่น อีเลฟเว่น" มิถุนายน นี้