ชีสทาร์ตเจ้าดังที่แต่ก่อนถ้าใครไปญี่ปุ่นจะต้องมีเพื่อนฝากหิ้วกลับมาไทยแน่นอน แต่วันนี้ไม่ต้องบินไปถึงนู่นแล้ว เพราะ PABLO มาเปิดที่สยามพารากอนวันนี้เป็นวันแรก ! 27/10/2016 เวลา 10.00น. PABLO(พาโบล) วางขายที่เมืองไทยวันแรกที่สยามพารากอนชั้น G PABLO เป็นขนมชื่อดังจากย่านชินไซบะชิหรืออุเมะดะ ที่โอซาก้า ประเทศญี่ปุ่นที่ใครไปเที่ยวต้องได้ไปลองชิมกันแน่นอน โดยเมนูที่โด่งดังที่สุดก็คือ Cheese Tart อย่างไม่ต้องสงสัย ด้วยความเห่อของทีมงาน Mango Zero ก็เลยไปต่อคิวซื้อวันแรกทันที ผมมาถึงตอนประมาณ 9.50 น. ก่อนเวลาห้างเปิดเล็กน้อย ซึ่งแน่นอนว่าจะมีลูกค้ามาต่อคิวรอซื้อก่อนอยู่แล้ว ซึ่ง Staff ของ PABLO ก็ได้มาช่วยจัดการคิวหน้าห้าง ทุกอย่างเรียบร้อยดี ไม่มีดราม่า คิวก่อนหน้าผมมีประมาณ 25 คิว ถือว่าไม่ค่อยเยอะเท่าไหร่ มาดูเมนูและราคากันก่อน อันนี้เป็นเมนูเครื่องดื่ม กาแฟสด ไอศกรีม คุกกี้ เมนูและราคาของ Cheese Tart ทั้งหมดครับ สำหรับ PABLO ที่ขายที่ญี่ปุ่นเค้าจะมีให้เลือกระดับได้ความสุกได้ว่าจะเอา medium หรือ rare ไส้ไหลมากไหลน้อย แต่ที่ขายบ้านเราตอนนี้จะไม่มีให้เลือกนะครับ พนักงานบอกว่า ระดับประมาณ medium หลังจากห้างเปิดก็ทยอยกันเข้าไปต่อด้านในครับ Cheese Tart ของร้านนี้เค้าทำกันสดๆ ระหว่างต่อคิวก็ดูพี่ๆ เค้าทำกันไปครับ เพลินดี หอมมากกกก นี่คือขั้นตอนการแปะ Logo ของ PABLO ครับ พนักงานน่ารักมากครับ ยิ้มแย้มสนุกสนาน ทำให้บรรยากาศดีมาก ไม่เครียด พนักงานหลายคนน่าจะเป็นคนญี่ปุ่นเลยนะ ภายในร้านเป็น Cafe มีที่นั่งชิวๆ ด้วยครับ แต่คนจะไม่เยอะมาก เพราะส่วนมากซื้อกลับบ้านกัน Mission Completed!! ใช้เวลารอประมาณ 40 นาทีก็ถึงคิวของผมแล้วครับ ใช้เวลาเฉลี่ยประมาณคิวละ 1.30 นาที วันแรกจะช้ากว่าปกติ เพราะว่าลูกค้าสอบถามข้อมูลกับพนักงานนิดหนึ่งด้วยครับ ผมสั่งชีสทาร์ต ออริจินอลกับชาเขียวมา อย่างละ 1 ชิ้น และมินิชีสทาร์ตออริจินอลกับชาเขียวอย่างละ 1 ชิ้นเช่นกัน ซึ่งพอสั่งปุ๊ปก็ได้ปั๊ปเลยครับ ไวมาก เค้าทำเตรียมไว้เรียบร้อยแล้ว แอบบอกนิดหนึ่งว่าชีสทาร์ตสามารถเก็บในอุณหภูมิห้องได้ 6 ชั่วโมง และแช่ตู้เย็นอยู่ได้ 3 วัน (รวมวันที่ซื้อ) หลังจากได้ชิมแล้ว บอกเลยว่าการต่อแถวกว่าชั่วโมงนี่เป็นอะไรที่คุ้มค่ามากๆ โดยตัวที่ซื้อมารีวิววันนี้ ได้แก่ Freshly Baked Cheese Tart (415 บาท) แค่ใช้มีดผ่าเบาๆ ก็จะรู้สึกถึงตัวชีสที่อ่อนนุ่มพร้อมละลายในปาก แป้งทาร์ต จะมีความกรอบ หวาน เป็นชิ้นบางๆ ส่วนตัวชีสด้านในนั้นถือว่าให้มาแบบเต็มๆ ไม่มีอั้น เพราะทุกอนูของชีสทาร์ตนี้ มีแต่ชีสจริงๆ ด้านบนของทาร์ตจะเป็นแยมรสส้มอ่อนๆ ทำให้ตัดเลี่ยนได้ดีเลย นี่ถ้าไม่กลัวอ้วนคงจ้วงกินได้ทั้งวัน Freshly Baked Matcha Cheese Tart with Shiratama & Azuki (475 บาท) ตัวมัทฉะยังคงความอ่อนนุ่มของชีสเหมือนกับรสออริจินัล แต่จะพิเศษกว่าตรงที่ด้านล่างจะมีถั่วแดงบดและโมจิผสมอยู่ด้วย ถ้าให้เทียบกันแล้ว มัทฉะ ชีสทาร์ต อาจจะถูกปากหลายๆ คนมากกว่า เพราะรสชาเขียวที่เข้มข้นและสัมผัสของถั่วแดงกับโมจิ ทำให้ทานได้เรื่อยๆ ไม่เลี่ยนเกินไป Facebook : www.facebook.com/PABLOCheesetartThailand
