category จริงจังให้สุด "สูตรการต้มไข่" ต้มให้เป๊ะ ต้มให้เทพ ต้องเข้าสูตรแทนค่า

Writer : Nokkaew

: 2 พฤศจิกายน 2559

boiled-egg-formula-featured

วันนี้นำวิธีการต้มไข่ให้ได้แบบที่ต้องการมาฝากครับ แต่นี่จะไม่ใช่การต้มไข่แบบจับเวลาธรรมดา ครั้งนี้เราขอแอดว๊านนนนซ์ด้วยการนำสูตรมาคำนวนเลย

ตัวแปรของการต้มไข่ให้ได้ดีที่สุด ไม่ได้มีแค่น้ำร้อนและเวลาครับ แต่จะมีตัวแปรด้วยกัน 4 ตัวทั้ง หมดนี้ เพื่อนำมาหาจำนวน “เวลา (นาที)” ในการต้มไข่

  1.  เส้นผ่าศูนย์กลางของไข่
  2. อุณหภูมิของน้ำ
  3. อุณหภูมิเริ่มแรกของไข่
  4. อุณหภูมิของไข่ที่ต้องการ

ลักษณะของไข่ตามอุณหภูมิ

ก่อนอื่นเราต้องมาเริ่มวางแผนก่อนว่าอยากได้ไข่แดงลักษณะไหน โดยดูอุณหภูมิของไข่จากตารางด้านล่างนี้ครับ (อันนี้คือตัวแปรข้อที่ 4 อุณหภูมิของไข่ที่ต้องการ)

egg-table

ตัวอย่างการคำนวน

ตัวอย่างผลการคำนวนด้วยโจทย์และตัวแปรดังนี้
โจทย์ : ต้องการไข่แดงหนืดๆ ในอุณหภูมิ 73 องศาเซลเซียส

  1. เส้นผ่าศูนย์กลางไข่ 45 มิลลิเมตร
  2. อุณหภูมิน้ำ 100 องศาเซลเซียส
  3. อุณหภูมิไข่ 25 องศาเซลเซียส
  4. ไข่ที่ต้องการ 73 องศาเซลเซียส

จะใช้เวลาในการต้ม 5.20 นาที เพื่อให้ได้ไข่อุณหภูมิ 73 องศาเซลเซียส อย่างที่เราต้องการ

boiled-egg-example

หรือใช้แอพ The Perfect Egg Timer

โชคดีที่มีคนทำแอพสำหรับคำนวนออกมา ชื่อว่า “The Perfect Egg Timer” เป็นแอพบน iPhone และ Android ราคา $0.99 แอพนี้เพียงแค่เราใส่ตัวแปรต่างๆ ให้ครบ เลือกรูปแบบไข่ที่อยากได้ จากนั้นแอพจะคำนวนออกมาให้เราเรียบร้อยเลยครับ

ดาวน์โหลดได้จาก
iOS : https://goo.gl/xwoPgg
Android : https://goo.gl/I12zQj

the-perfect-egg-timer

 

 

Writer Profile : Nokkaew
ชายหนุ่มที่กินข้าวอย่างน้อยวันละ 3 มื้อ กินข้าวเสร็จก็กินน้ำ เสร็จแล้วก็ไปอาบน้ำ ตอนเรียนไม่ค่อยตั้งใจเรียน ชอบซื้อหนังสือมุราคามิ แต่ยังไม่ได้อ่านสักเล่ม อยากเห็นโลกออนไลน์มีแต่สิ่งดีๆ และมีความสนุก
Blog : www.goohiw.com Social Media : Facebook, Twitter
View all post
เปิดตัว UberEATS ประเทศไทย แอพส่งอาหารรายใหม่ที่น่าจับตามอง บน iOS และ Android

เปิดตัว UberEATS ประเทศไทย แอพส่งอาหารรายใหม่ที่น่าจับตามอง บน iOS และ Android

รีวิวเมนูรับหน้าร้อนจากแมคโดนัลด์ 'แมคฟิชซอสไข่ปลาญี่ปุ่น' พ่วงด้วย 'แมคพาร์เฟต์ทับทิมกรอบ' และ 'พายข้าวเหนียวดำมะพร้าวอ่อน'

Starbucks ประเทศไทยคอนเฟิร์มนโยบายใหม่ ลูกค้านั่งในร้าน / ใช้ห้องน้ำได้ โดยไม่ต้องซื้อสินค้าใดๆ !! .

5 ขั้นตอน กินอาหารต้นตำรับสวีเดนที่อีเกีย

ชวนชิม! เนื้อวากิวราคาหลักร้อย ของแท้จากญี่ปุ่น ใครสายเนื้อคือฟินมากกกกกก

ใช้ชีวิตชิคๆ ที่ Stadium One ไลฟ์สไตล์ สปอร์ต คอมมูนิตี้ ที่สายเฮลตี้ไม่ควรพลาด!

รีวิวไอเทมที่ต้องมีสำหรับทุกออฟฟิศ NESCAFÉ Gold Barista เครื่องชงกาแฟสุดล้ำ ทำโคตรง่าย ในราคาแก้วละ 3 บาท!!

10 เพจ คนรักญี่ปุ่น ต้องกดติดตามไว้! เสพเรื่องราว JAPAN เหมือนเพื่อนมาเล่าให้ฟัง

10 เพจ คนรักญี่ปุ่น ต้องกดติดตามไว้! เสพเรื่องราว JAPAN เหมือนเพื่อนมาเล่าให้ฟัง

4 ความหมายมงคล บนลายขนมไหว้พระจันทร์

ประวัติตำนาน น้ำแข็งไสญี่ปุ่น "คากิโกริ かき氷" ของหวานระดับตำนานอายุกว่า 1,200 ปี

6 สิ่งพิเศษที่คุณจะได้ เมื่อใช้บัตรเดบิต SCB M VISA  รูดวนไปอย่าได้หยุด!

พาไปเช็คอินชิคๆ ที่ ATM TEA BAR ร้านชานมแนวใหม่ใจกลางสยาม

เทศกาลกินเจ กินยังไงไม่ให้อ้วนขี้น(เยอะ)

พักผ่อนน้อย กินไม่ดี สุขภาพพัง ดูแลตัวเองกันหน่อย : 6 สิ่ง ที่จะช่วยดูแลสุขภาพของคนวัยทำงาน