ถามตอบ ข้อสงสัย เทศกาลกินเจ :อะไรเจ/ไม่เจ และอื่นๆ

ลูกหลานชาวจีนน่าจะคุ้นเคยกับเทศกาลกินเจ  บางคนไม่ได้ทาน บางคนตามทานป่าป๊า หม่าม๊า ที่บ้าน และหลายคนที่เจแตกได้ง่ายๆ เพราะซื้อของในร้านสะดวกซื้อมาทานโดยไม่รู้ เรามาดู มาเช็กกัน สำหรับใครที่ทานเจว่าเราไม่ได้เผลอทานของเหล่านี้เข้าไปนะ

กินเจเพื่ออะไร ?

• สุขภาพ – อาหารเจเป็นอาหารชีวจิตช่วยขับพิษของเสียได้เมื่อทานติดต่อกันทำให้ร่างกายมีเสถียรภาพ
• จิตเมตตา – ลดการเบียดเบียนสัตว์
• เว้นกรรม – การเบียดเบียนสัตว์เป็นการสร้างกรรม แม้ไม่ได้ลงมือฆ่าเองแต่การซื้อผู้อื่นก็ถือได้ว่าเป็นการจ้างฆ่าเช่นกัน

เจ / ไม่เจ

กินน้ำผึ้ง ?

ไม่ได้ น้ำผึ้งเป็นส่วนหนึ่งของตัวผึ้ง ดังนั้นถือเป็นการเบียดเบียนสัตว์

กินผงชูรส ?

กินได้เพราะทำมาจากมันสำปะหลังและกากน้ำตาล แต่ประเภทซุปก้อนที่ทำมาจากเคี่ยวเนื้อสัตว์ทานไม่ได้นะ

กินยีสต์ ?

กินได้เพราถือว่าอยู่ในประเภทเห็ดและรา

กินสาหร่าย ?

กินได้ เพราะจัดเป็นสิ่งมีชีวิตในกลุ่มพืชชั้นต่ำ ไม่ใช่สัตว์

กินผักชี ?

ไม่ได้ เพราะเป็น 1 ในผักที่มีกลิ่นฉุน. 5 ชนิดที่ห้ามทานช่วงกินเจ ได้แก่ กระเทียม, หัวหอม, หลักเกียว,กุยช่าย, ใบยาสูบ ตามความเชื่อทางการแพทย์จีนกล่าวไว้ว่า ผักเหล่านี้มีรสหนัก กลิ่นแรง ทำให้อวัยวะภายในทั้ง 5 ทำงานผิดปกติ

กินเจกันกี่วัน ?

9 วัน 9 คืน หรือประมาณ 10 วัน

กินเจแล้วร่างกายจะขาดสารอาหาร ?

ไม่จริงถ้าเลือกทานให้ถูกต้อง เพราะในถั่วชนิดต่างๆ เช่น ถั่ว เช่น ถั่วเหลือง ถั่วเขียว ถัวดำ ถั่วลิสง รวมไปถึงเต้าหู้ มีโปรตีนซึ่งหากรับประทานคู่กับงาดำและขาขาว ก็จะสามารถทนแทนเนื้อสัตว์ได้

ขอบคุณที่มา : Phuketbulletin, T-News, Hilight Kapook