ครั้งนี้เราไม่ได้มาพูดเกี่ยวกับสรรพคุณของกาแฟ ว่ากาแฟให้คุณหรือโทษอย่างไร แต่เราได้รวบรวมเรื่องราวที่คุณอาจไม่เคยรู้เกี่ยวกับกาแฟในมุมมองที่หลากหลายมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นเรื่องราวเกี่ยวกับกาแฟที่เคยบอกต่อกันมา หรือเรื่องที่ชวนให้น่าประหลาดใจ และเรื่องราวน่ารักชวนให้อมยิ้ม ผ่านเครื่องดื่มมหัศจรรย์ที่ว่านี้ ที่แม้แต่ ‘เซเรนา วิลเลียมส์’ ยังต้องเอ่ยปาก ขอเอสเปรสโซด่วนกลางงานแข่งขัน กาแฟมหัศจรรย์ ปี 2015 เซเรนา วิลเลียมส์ (Serena Williams) รู้สึกไม่กระฉับกระเฉงอย่างมากในการแข่งขันกับคู่ต่อสู้ ฟลาเวีย เพนเน็ตตา (Flavia Pannetta) ในศึกชิงถ้วย Hopman Cup ที่เมืองเพิร์ธ ประเทศออสเตรเลีย หลังจากเซตแรกที่เป็นรองอยู่ 0-6 เธอถามผู้ตัดสินว่าจะผิดกติกาหรือไม่ ถ้าวานให้เด็กเก็บลูกเทนนิสไปซื้อกาแฟเอสเปรซโซในระหว่างการแข่งขัน หลังจากได้กาแฟไป เธอสามารถเอาชนะคู่แข่งไปด้วยคะแนน 0-6, 6-3 และ 6-0 เธอเรียกมันแบบติดตลกว่า ‘กาแฟมหัศจรรย์’ ความรักวัดที่กาแฟ ในตุรกีมีประเพณีเมื่อฝ่ายชายมาสู่ขอฝ่ายหญิงแต่งงาน ฝ่ายหญิงจะต้องเสิร์ฟกาแฟให้พ่อแม่ของตัวเอง และฝ่ายชายที่มาสู่ขอ ทั้งนี้ฝ่ายหญิงมีสิทธิ์ที่จะตอบตกลงหรือปฏิเสธก็ได้ หากฝ่ายหญิงตอบตกลง จะเสิร์ฟกาแฟที่มีรสหวาน แต่ถ้าต้องการปฏิเสธหรือไม่ตอบตกลง จะเสิร์ฟกาแฟที่มีรสเค็ม ในขณะเดียวกัน หากในพิธีแต่งงาน เจ้าบ่าวไม่จัดเตรียมกาแฟให้เจ้าสาว เจ้าสาวก็มีสิทธิ์ที่จะยกเลิกงานแต่งได้อีกเช่นกัน จะคั่วอ่อนหรือคั่วเข้ม… คาเฟอีนไม่ต่าง เมล็ดกาแฟคั่วเข้มไม่ได้มีปริมาณคาเฟอีนมากกว่าเมล็ดกาแฟคั่วอ่อนแต่อย่างใด ยกเว้นเมล็ดกาแฟที่คั่วในอุณหภูมิที่สูงมากๆ เท่านั้น โดยเมล็ดกาแฟคั่วเข้มกว่าจะมีน้ำหนักที่เบากว่า ดังนั้นเมื่อต้องตวงกาแฟก่อนชงกาแฟด้วยปริมาณที่เท่ากัน เมล็ดกาแฟคั่วเข้มจึงใช้ปริมาณเมล็ดกาแฟที่มากกว่า ทำให้มีปริมาณคาเฟอีนมากกว่านั่นเอง อ้างอิงงานวิจัยจาก Juliet Han นักคั่วกาแฟจาก Blue Bottle Coffee และนักศึกษามหาวิทยาลัย Peralta Colleges เพราะเหมียวกินกาแฟกับครีม ‘Creme Puff’ แมวที่ได้ขึ้นชื่อว่ามีอายุมากที่สุดในโลก จากบันทึกของ Guinness World Records เป็นแมวของ Jake Perry เกิดในเมืองออสติน เมืองหลวงของรัฐเท็กซัส เมื่อวันที่ 3 สิงหาคม 1967 และเสียชีวิตลงเมื่อวันที่ 6 สิงหาคม 2005 รวมอายุได้ 38 ปี 3 วัน หรือเทียบเท่าได้กับอายุแมว 168 ปี! โดยมีการวิเคราะห์ถึงการกินของมันที่แตกต่างไปจากแมวตัวอื่นๆ ว่าทำไมถึงทำให้มีอายุได้ยืนยาว พบว่ามันชอบทานเบคอนไก่งวงกับไข่ หน่อไม้ฝรั่ง บล็อกโคลี่ และกาแฟกับครีม! กาแฟ… ต้นกำเนิดเว็บแคม ปี 1991 ต้นกำเนิดของกล้องเว็บแคม (Webcam) มาจากกลุ่มนักวิทยาศาสตร์และนักวิจัยหลากหลายสาขาของมหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ ที่ต้องการแก้ปัญหาจากการเสียเวลาเดินจากห้องทำงาน หรือจากชั้นต่างๆ เพียงเพื่อมาพบหม้อต้มกาแฟที่ว่างเปล่า ณ ห้องคอมพิวเตอร์กลางของตึก ซึ่งเป็นจุดวางหม้อต้มกาแฟส่วนกลาง พวกเขาจึงคิดค้นกล้องตัวนี้ขึ้นมา เพื่อใช้ส่องดูระดับน้ำกาแฟในหม้อต้ม เพื่อจะได้รู้ว่าเดินมาไม่เสียเวลาเปล่า และได้กินกาแฟแน่นอน ขายกาแฟไปโอลิมปิก ในปี 1932 ประเทศบราซิลประสบปัญหาทางการเงินภายในประเทศ ไม่มีเงินมากพอที่จะส่งนักกีฬาของตนเองไปแข่งขันกีฬาโอลิมปิกที่เมืองลอสแอนเจลิส (Los Angeles) สหรัฐอเมริกา รัฐบาลของบราซิลจึงทำการขนกาแฟจำนวน 50,000 ปอนด์ขึ้นเรือ เพื่อให้นักกีฬาแวะขายตามท่าเรือต่างๆ ระหว่างทาง เพื่อเป็นค่าใช้จ่ายในการสมัครแข่งขัน และค่าใช้จ่ายประจำวันของนักกีฬา แม้จะเป็นไปอย่างทุลักทุเล แต่ก็หาเงินส่งนักกีฬา 24 คน จาก 45 คน ไปร่วมการแข่งขันได้ทันท่วงที อาบกาแฟให้สาแก่ใจ สำหรับคนที่อยากจะจุ่มตัวเองอยู่ในกาแฟ มีรีสอร์ทหนึ่งในประเทศญี่ปุ่นที่คุณสามารถแช่อยู่ในบ่อน้ำร้อนที่ชุ่มไปด้วยกาแฟได้ที่ ‘Yunessun Spa Resort’ ในเมืองฮาโกเน่ (Hakone) โดยทางรีสอร์ทจะเติมกาแฟทั้งหมด 3 รอบด้วยกัน คือ รอบ 9.30 น. 12.30 น. และ 15.30 น. ด้วยความสนับสนุนกาแฟจากบริษัท Mitsumoto Coffee ใครที่อยากให้ตัวเองมีกลิ่นกาแฟติดตัวไปวันหรือสองวันเต็มๆ จะเลือกเอาเป็นหนึ่งใน Bucket Lists ก็น่าสนใจอยู่ไม่น้อยเลย ที่มา: athingforcoffee.com, bbc.com, beanshere.com, coffee.org, landofcats.net, nypost.com, openculture.com, si.com, thedailymeal.com, yunessun.com
