category Buster's Fish and Chips Comfort Food & Drinks ฟิชแอนด์ชิปส์ต้นตำรับอังกฤษแท้ๆ! อยู่ใกล้แค่พร้อมพงษ์

Writer : incwaran

: 11 พฤศจิกายน 2563

ยอมฉีกทุกกฏของการลดความอ้วนเพื่อมากินฟิชแอนด์ชิปส์ร้านนี้ เพราะเป็นฟิชแอนด์ชิปและอาหารสไตล์บริติชแท้ๆ ที่หลายคนบอกเป็นเสียงเดียวกันว่าอร่อยเหมือนไปกินที่อังกฤษ! 

ร้านนี้ไม่ได้มีดีแค่อาหาร บริการก็เป็นมิตร และตกแต่งร้านได้ฟีลเหมือนอยู่อังกฤษจริงๆ! 

ร้านตั้งอยู่ในซอยข้างๆ วิลล่ามาร์เก็ต ใกล้ห้างเอ็มควอเทียร์ เดินทางง่ายๆ ลงบีทีเอสพร้อมพงษ์แล้วเดินต่ออีกหน่อย หรือต่อวินก็สบาย สังเกตเห็นได้ไม่ยาก เพราะร้านโดดเด่นด้วยโทนสีดำ-แดง ตู้ไปรษณีย์และประตูร้านทรงตู้โทรศัพท์เหมือนยกมาจากอังกฤษ

เข้ามาในร้านก็คือเหมือนอยู่ร้านอาหารในอังกฤษจริงๆ กับพื้นลายตารางหมากรุก  เคาน์เตอร์บาร์ ของตกแต่งสไตล์อังกฤษ และลูกค้าชาวต่างชาติเยอะมาก การันตีความอร่อยและออริจินัลได้แบบไม่ต้องสืบ!

ส่วนชั้นบนคนละมู้ดกับชั้นล่างเลย แต่น่ารักมากกกก เป็นคอนเซ็ปต์ชายหาด โทนสีอ่อนๆ สบายตา กับพรมที่เหมือนน้ำทะเล ภาพวาดวิวบนฝาผนัง ของตกแต่งทั้งปลา นก เปลือกหอย เพิ่มบรรยากาศด้วยเพลงสากลฟังสบาย ถ้ามีเสียงคลื่นคือนึกว่าอยู่ชายหาดจริงๆ 

เจ้าของร้านชาวอังกฤษและลูกสาวเป็นคนคิดสูตรอาหารขึ้นมาเอง ทำให้ได้เมนูซิกเนเจอร์อย่างฟิชแอนด์ชิปส์ และลาซาญญ่า ส่วนเมนูอื่นๆ ก็ดีไม่แพ้กัน อีกหนึ่งเคล็ดลับความอร่อยที่เหมือนเสิร์ฟตรงจากครัวอังกฤษ ก็คือปลาค็อดและปลาแฮดด็อกที่นำเข้าจากต่างประเทศทุกตัว

นั่งรอไม่นานอาหารก็มาเสิร์ฟ

สำหรับฟิชแอนด์ชิปส์จะเสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์ (ให้เยอะมาก) เลม่อน และซอสเลือกเองได้

(ซอสทาทาร์/ สไปซี่ ชีสซี่/ หัวหอมชีสซี่/ วาซาบิมาโย/ ศรีราชามาโย/ เจแปนนีสมาโย) 

แนะนำให้เลือกซอสทาทาร์ เพราะที่ร้านทำเอง บอกเลยว่าเข้ากันสุดๆ ถ้าอยากลองซอสอื่นๆ สามารถแอดเพิ่มได้ (25.-) 

  • ​Beer Battered Cod (330.-) ปลาค็อดเนื้อแน่น มีกลิ่นของปลาทะเล ทอดกรอบกำลังดี แป้งไม่หนาไม่บางจนเกินไป 
  • Beer Battered Haddock (380.-) ปลาแฮดด็อกเนื้อนุ่ม ละมุนลิ้นกว่าปลาค็อดเล็กน้อย แต่อร่อยเหมือนกัน 
  • Wagyu Beef and Onion (185.-) พายไส้เนื้อวากิว เสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่รสกลมกล่อม ที่เชฟชาวอังกฤษทำแป้งพายเองกับมือ!
  • Pork Lasagna (290.-) ลาซาญญ่าหมูสูตรเด็ดของร้าน เข้มข้นมากก หอมชีส แป้งไม่เละจนเกินไป สุกกำลังดี 
  • Macaroni 3 Cheese (250.-) มักกะโรนีอบชีสที่รับรองว่าจะต้องถูกใจชีสเลิฟเวอร์ เพราะหอมชีสตั้งแต่กลิ่น และเข้มข้นทันทีที่ได้ลิ้มรส

เครื่องเคียงเพิ่มอรรถรส

  • Mushy Peas (50.-) เป็นเมนูที่มีส่วนผสมหลักเป็นถั่ว เท็กเจอร์คล้ายมันบด
  • Pickled Onions (40.-) หอมดอง รสออกเปรี้ยว กินแก้เลี่ยนได้ดี

ของหวานที่ร้านก็ทำอย่างพิถีพิถัน  

  • Apple Pie With Ice Cream (140.-) แอปเปิ้ลพายที่เชฟชาวอังกฤษลงมือทำแป้งพายเอง เท็กเจอร์ละมุนลิ้น หอมหวานกลิ่นแป้งและเนย เนื้อแอปเปิ้ลคอนข้างเยอะ เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา เข้ากันสุดๆ
  • Fried Mars Bar With Ice Cream (75.-) ช็อคโกแลตบาร์ยี่ห้อ Mars ที่นำมาทอดกรอบ แล้วเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา บอกเลยว่าเข้มข้นโดนใจสายช็อคโกแลต

ปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มอย่างมิลค์เชค ที่ร้านใช้ไอศกรีมปั่นล้วนๆ ไม่ใส่ไซรัป มี 3 รสชาติให้เลือก

  • Chocolate Milkshake (95.-)
  • Vanilla Milkshake (95.-)
  • Strawberry Milkshake (95.-)

นอกจากมิลค์เชคหวานๆ ใสๆ ก็ยังมีไวน์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วย เจ้าของร้านแอบกระซิบมาว่าอีกไม่นานจะเปิดบาร์ลับบริเวณชั้น 3 ไว้เป็นแหล่งแฮงก์เอ้าท์บรรยากาศสบายๆ 

เปิดทุกวัน

  • จันทร์ – ศุกร์ 11.00 – 22.10 น.
  • เสาร์ 11.00 – 22.30 น.
  • อาทิตย์ 11.00 – 22.40 น.

7 ตำนานที่อยู่ในยุคเดียวกับ Nokia 3310

15 ทริค พลิกสถานการณ์ให้ราบรื่น

15 ทริค พลิกสถานการณ์ให้ราบรื่น