ดอยคำ – Doi Kham ร้านจำหน่ายสินค้าเกษตรคุณภาพดี เกิดขึ้นมาจากพระราชวิสัยทัศน์ของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช เพื่อการแก้ไขปัญหาความเดือดร้อนและทุกข์ยากของราษฎร โดยสินค้าที่ขายส่วนมากจะมาจากผลผลิตของเกษตรชุมชนนั่นเอง รู้จักกับสตรอว์เบอร์รีพันธุ์พระราชทาน 80 ก่อนอื่นมาทำความรู้จักกับสตรอว์เบอร์รีพันธุ์พระราชทาน 80 กันก่อนครับ ย้อนไปตั้งแต่ปีตั้งแต่ปี 2540 พระองค์ท่านพระราชทานเงินส่วนพระองค์ให้กับโครงการหลวงจำนวน 500,000 บาท สำหรับเป็นต้นทุนในการวิจัยพัฒนารูปแบบการปลูกสตรอว์เบอร์รีสายพันธุ์ต่างๆ เป็นพระบรมราโชบายของในหลวงในการปลูกพืชทดแทนการปลูกฝิ่น โดยการพัฒนาสายพันธุ์สตรอว์เบอร์รี่นั้นต้องใช้ระยะเวลาประมาณ 5 ปี จึงจะพัฒนากันออกมาได้ 1 สายพันธุ์ ซึ่งคงเดากันไม่ยากว่าชื่อของสตรอว์เบอร์รีแต่ละสายพันธุ์นั้นมาจากพระชนพรรษาของพระองค์ท่านนั่นเอง ปัจจุบันสายพันธุ์ที่กำลังมีการส่งเสริมคือ สายพันธุ์พระราชทาน 60 ที่ให้ผลผลิตต่อไร่ดี และพันธุ์พระราชทาน 80 จะได้สีและรสชาติดีกว่า สำหรับพันธุ์ที่นิยมทานสดและรสชาติอร่อยที่สุดจะเป็นพันธุ์ 80 ด้วยรสชาติที่ดีและกำลังเป็นกระแส ทำให้สตรอว์เบอร์รี่พันธุ์ 80 นิยมปลูกและทานกันมาก ดอยคำ สตรอว์เบอร์รีพันธุ์พระราชทาน 80 ล่าสุดทางดอยคำเค้าได้ออกผลิตภัณฑ์ “สตรอว์เบอร์รีสดดอยคำ” ซึ่งเป็นสตรอว์เบอร์รีพันธุ์พระราชทาน 80 คัดพิเศษทีละลูก โดยเลือกสตรอว์เบอร์รีที่เป็นผลใหญ่พิเศษ และมีระดับความสุกอยู่ที่ 90% ซึ่งทำให้สตรอว์เบอร์รีมีรสชาติและรสสัมผัสที่ดีที่สุด เรียกว่าเลือกคัดเอาลูกพิเศษจากสตรอว์เบอร์รีพันธุ์ดีอีกทีหนึ่ง ซึ่งรสชาติมันต้องเจ๋งมากแน่นอน ราคา สำหรับสตรอว์เบอร์รีที่วางจำหน่ายเค้าจะแบ่งตามขนาดของผลสตรอว์เบอร์รี โดยมี 3 ขนาด ยิ่งลูกใหญ่ยิ่งราคาสูง ดังนี้ Size A ขนาด 16 ผล (480 กรัม) ราคา 500 บาท Size B ขนาด 20 ผล (450 กรัม) ราคา 370 บาท Size C ขนาด 24 ผล (380 กรัม) ราคา 270 บาท (ทางร้านที่ทีมงานไปซื้อมามีโปรโมชันซื้อสองแพ็คราคาพิเศษด้วยครับ แต่ไม่แน่ใจว่ามีตลอดไหม ลองเช็คกับสาขาอีกที) และสาขาที่วางจำหน่ายสามารถเช็คได้ที่ : Fanpage ดอยคำ สิ่งที่สะดุดอย่างแรกเลยคือแพ็คเพจสวยงามม๊ากกกกก เป็นกล่องสีขาวด้านบนเป็นพลาสติกใส คาดด้วยฉลากสวยงาม แค่ภายนอกก็กินขาดแล้วครับ ซื้อไปเป็นของฝากให้ญาติผู้ใหญ่หรือในโอกาสพิเศษได้สบายๆ บนฉลากใช้ตัวอักษรสีทองสะท้อนแสงตัดกับสีขาวดูพรีเมี่ยม ด้านข้างมีระบุข้อมูลที่เป็นจุดเด่นของสตรอว์เบอร์รีในกล่องนี้ ความว่า : เป็นสตรอว์เบอร์รีที่สดผลใหญ่พิเศษ ระดับความสุกที่ 90% เป็นผลผลิตจากการส่งเสริมเกษตร โครงการพัฒนาพื้นที่ลุ่มแม่น้ำงอน อันเนื่องมาจากพระราชดำริของสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เพื่อช่วยฟื้นฟู และบรรเทาผลกระทบจากการเกิดอุทกภัยและดินถล่ม พัฒนาให้เกิดการใช้ประโยชน์ที่ดินให้ถูกต้องตามหลักการอนุรักษ์ดินและน้ำ รวมทั้งปรับปรุงโครงสร้างพื้นฐานและพัฒนาอาชีพในกลุ่มลุ่มแม่น้ำงอน อำเภอฝาก จังหวัดเชียงใหม่ เมื่อเปิดกล่องมาจะพบเหล่าสตรอว์เบอร์รีสีสันสดใสวางเรียงอยู่บนแผ่นโฟมสวยงาม สำหรับสีเรียกว่าสดสมกับพันธุ์ 80 ที่คัดพิเศษมาแล้ว รูปร่างสวยงาม เท่าที่สังเกตมีส่วนที่ผลมีสีขาวเล็กน้อย ที่ส่วนนั้นจะแข็งกว่าส่วนสีแดงประมาณกล่องละหนึ่งลูก ส่วนที่เหลือถือว่าสวยงามดี หลังจากได้ลองกัดเข้าปาก รสสัมผัสนั้นค่อนข้างนิ่มกว่าทั่วไป อาจจะเพราะว่าเป็นสตรอว์เบอร์รีที่มีความสุก 90% นั่นเอง แต่ทั้งนี้หลายคนอาจจะชอบแบบแข็งกว่าก็เป็นได้ แล้วแต่รสนิยม รสชาติจะออกหวานนำและอมเปรี้ยวเล็กน้อย รสหวานที่ว่าไม่ได้หวานจัดมาก กำลังกลมกล่อม ที่ชอบสุดคือมีความฉ่ำน้ำมว๊ากกกกกก โดยรวมถือว่าอร่อยใช้ได้ บอกเลยว่ารสชาติไม่แพ้สตรอว์เบอร์รีของประเทศดังๆ เลย อ้อ… ก่อนรับประทานต้องนำไปล้างก่อนนะครับ และแนะนำว่าแช่เย็นด้วยจะเด็ดมากกกกกกกก สรุปรีวิว ดอยคำ สตรอว์เบอร์รีพันธุ์พระราชทาน 80 แพ็คเพจสวยงามมาก เหมาะสำหรับมอบเป็นของขวัญ ราคาแอบสูงกว่าสตรอว์เบอร์รีที่ขายในบ้านเรา แต่ด้วยคุณภาพและรสชาติก็หาที่อื่นเทียบยาก และก็ยังราคาย่อมเยากว่าสตรอว์เบอร์รีนำเข้าในรสชาติระดับเดียวกัน รสชาติหวานนำ อมเปรี้ยว รสสัมผัสนิ่ม น่าจะเป็นรสชาติที่ชื่นชอบของหลายคน ตอนนี้มีจำหน่ายที่ร้านดอยคำไม่กี่สาขา และจะมีจำหน่ายอย่างแพร่หลายมากขึ้นในอนาคต
